科億廚業(yè)生產(chǎn)的這款明檔組合蒸煮爐，可以煮湯、煮粥，很方便。把米和水按一定比列放下去，然后設(shè)置好，蓋好，過(guò)一會(huì)兒就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問(wèn)題也決對(duì)適中。雖然明檔組合蒸煮爐看著很簡(jiǎn)單，但是這么大的容量一定是您之前沒(méi)有用過(guò)的。先餛飩可以用超市里買來(lái)的速凍餛飩，也可以買外面小攤上的散裝餛飩，根據(jù)自己的喜好來(lái)買。明檔組合蒸煮爐就適合用在大型食堂里邊，可以減少熬煮的次數(shù)以及時(shí)間，是真的很好用的哦。不信你買一臺(tái)試試就知道了

商用電磁灶與燃?xì)庠钕啾扔惺裁磧?yōu)缺點(diǎn)

商用電磁灶具有那些特點(diǎn)？

節(jié)能利用電磁感應(yīng)渦流加熱原理，穿過(guò)鍋底的磁力線使分子運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生熱量，快速省時(shí)，熱效率達(dá)80%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時(shí)間，提高了效率。

使用方便商用電磁灶操作簡(jiǎn)單，一般情況下按說(shuō)明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統(tǒng)灶具的火候問(wèn)題，讓復(fù)雜的炒菜變得簡(jiǎn)單。

微電腦控制，功能更強(qiáng)一般的商用電磁灶都具備多檔功率、調(diào)節(jié)和自動(dòng)溫度控制功能，使用起來(lái)更加靈活方便，能準(zhǔn)確調(diào)節(jié)烹飪溫度，實(shí)現(xiàn)不同的烹飪需求。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

哪種不銹鋼材質(zhì)適合做商用電磁爐？

不銹鋼的材質(zhì)根據(jù)原材料和用途分為不同系列和型號(hào)

商用電磁爐采用電磁感應(yīng)加熱技術(shù)原理，達(dá)到瞬時(shí)加熱的效果，同時(shí)要應(yīng)付由于廚房烹調(diào)產(chǎn)生的油煙及各種易腐易銹的因素，在材質(zhì)選用方面需要更加注意。

200系不銹鋼是鎳鉻錳系不銹鋼，但是防銹效果低于300系，價(jià)格也高于400系不銹鋼。

300系不銹鋼是鎳鉻系不銹鋼，鎳成本占總成本的65%以上。優(yōu)點(diǎn)是防銹效果非常好，適用于商用電磁爐爐體的打造。

400系不銹鋼是鐵素體不銹鋼，優(yōu)點(diǎn)是熱傳遞性更好，電熱能轉(zhuǎn)化更優(yōu)，價(jià)格相對(duì)300系的便宜，缺點(diǎn)是防銹效果相對(duì)弱于300系不銹鋼。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

選擇商用電磁灶時(shí)應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)哪幾點(diǎn)呢？

商用電磁灶作為商業(yè)廚房商場(chǎng)的一種新式爐具。電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部直接發(fā)生的熱量，而不是電磁爐本身發(fā)熱直接傳導(dǎo)給鍋具，所以電磁爐的熱效率要比一切的炊具高出近一倍

1.商用電磁灶打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方法，對(duì)比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯

2.節(jié)能:電磁爐當(dāng)然就是用電的和煤氣灶比較大約節(jié)省了60%左右的費(fèi)用

3.安全:關(guān)于煤氣灶的安全性咱們可想而知，商用電磁灶在安全性上是咱們眾所周知的

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