原料：泡辣椒30克，李錦記蓉辣醬100克，番茄醬50克，姜米10克，蔥30克，海鮮醬50克，海米40克，精鹽15克，白糖70克，雞精5克，味精20克，白醋80克，高湯150克，水淀粉10克，色拉油80克。

1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒。

2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸后放入海鮮醬、番茄醬，調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，后再用水淀粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。

肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品,采用傳統(tǒng)工藝,巧妙結(jié)合御廚配方,炒制出的牛肉醬。牛肉醬味道純正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料,也可以直接食用。

牛肉醬的做法大全 更多1牛肉醬的做法

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牛肉醬的功效與作用

牛肉醬味道香濃,有刺激食欲的功效,同時(shí)滋養(yǎng)脾胃,有開(kāi)胃健脾之功效

牛肉醬的制作技巧

牛肉醬直接食用：牛肉醬可以直接食用,味道香辣可口。

牛肉醬的保存方法

牛肉醬1放置在冰箱密封保存。

牛肉醬的食用禁忌

減肥時(shí)應(yīng)適當(dāng)少食牛肉醬

牛肉醬的適合體質(zhì)

一般人群皆可食用

醬料代加工廠家隨著生活節(jié)奏的不斷加快，方便快捷的就餐形式受到了廣大白領(lǐng)的喜愛(ài)。所以我們支持客戶貼牌生產(chǎn)辣椒醬（OEM），也就是辣椒醬代加工，主要是為有產(chǎn)品而沒(méi)有生產(chǎn)能力的客戶代加工來(lái)教教。因此，各種類型的醬品也隨之銷售火爆。合肥一家名叫醬心的私房牛肉醬，主要銷售手工牛肉醬、烏雞醬、牛肉蝦醬等，款款都是美味。吃饅頭、拌面、喝粥、煮面，吃法多樣，甚至作為看電視時(shí)的小零食，都是不錯(cuò)的選擇。

合肥美食醬心烏雞醬

別人家都是從醬中找牛肉，醬心家卻是在牛肉中找醬，可見(jiàn)這一瓶醬的分量與實(shí)在。這是一家以家庭為單位的私房手工醬店。事實(shí)上，辣椒素會(huì)緊緊地與味覺(jué)器1官上的神經(jīng)受體相結(jié)合，并且辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪、油類及酒精相結(jié)合。媽媽從早晨5點(diǎn)多便奔赴市場(chǎng)去買(mǎi)1好的烏雞和牛腱肉，從食材上做嚴(yán)格的把控。牛肉買(mǎi)回來(lái)還得去筋膜、切塊、焯水、油炸，一番功夫下來(lái)3斤牛肉也只得1斤牛肉塊了。為了讓大家吃得實(shí)在，牛肉都是邊近1.5cm的塊狀，大塊的牛肉吃起來(lái)很是滿足，頗有家的味道。

據(jù)老板介紹，有做牛肉醬的念頭主要是自己女兒愛(ài)吃。老板自己也是美食愛(ài)好者，不僅愛(ài)吃還愛(ài)做。開(kāi)機(jī)前仔細(xì)調(diào)節(jié)好辣椒醬灌裝機(jī)各部位的合適功能，才可以向儲(chǔ)液罐注入藥液，啟動(dòng)運(yùn)行，進(jìn)入工作，停機(jī)可在灌裝處按停止按鈕或按急停按鈕，停機(jī)后應(yīng)關(guān)掉主電源。這醬女兒從小吃到大，身邊的親朋好友都非常喜歡，以前幫他們做，后來(lái)朋友提議售賣(mài)，才從6月開(kāi)始在淘寶和微信平臺(tái)向大家介紹。醬的品類有三種：牛肉醬、牛肉蝦醬和烏雞醬。小瓶的牛肉醬、牛肉蝦醬價(jià)格為35元，大瓶68元，烏雞醬小瓶30元，大瓶60元。一天銷售100瓶。做醬的辣椒面都是自己買(mǎi)辣椒回來(lái)做，撿凈，曬干，打成面。用的是菜籽油，非轉(zhuǎn)基因，健康安全。

 在未來(lái)的十年里，國(guó)內(nèi)的包裝市場(chǎng)將會(huì)快速轉(zhuǎn)入高速的增長(zhǎng)階段，伴隨著市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在除了價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)之外，產(chǎn)品質(zhì)量、能力，滿足消市場(chǎng)多樣化需求將成為競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)。小瓶的牛肉醬、牛肉蝦醬價(jià)格為35元，大瓶68元，烏雞醬小瓶30元，大瓶60元。想讓醬料包裝機(jī)能快速發(fā)展，那就要打破傳統(tǒng)的發(fā)展模式，掌握核心技術(shù)，加大技術(shù)，掌握包裝機(jī)械發(fā)展命脈，實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械的全1面突破。就目前發(fā)展快的行業(yè)應(yīng)該算是食品行業(yè)了，特別是目前國(guó)內(nèi)醬料生產(chǎn)促使行業(yè)加大更新目前落后的包裝機(jī)械產(chǎn)品，包裝機(jī)械將迎來(lái)新一輪的更新大潮。

  醬料包裝機(jī)一直在不斷中，在自動(dòng)化控制和產(chǎn)品的質(zhì)量上一直有著不斷的改善。現(xiàn)在針對(duì)小孩子專門(mén)開(kāi)發(fā)了鹵鵪鶉蛋，口味較為清淡，采用傳統(tǒng)工藝，以老母雞湯為湯底，完全無(wú)添加，Q彈可口。如今的醬料包裝機(jī)械已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了國(guó)內(nèi)的包裝工業(yè)市場(chǎng)，走出國(guó)門(mén)，根據(jù)市場(chǎng)的需求不斷的研發(fā)與開(kāi)拓，創(chuàng)造出了各種適合不同種類的包裝機(jī)械設(shè)備，從而提升了企業(yè)的生產(chǎn)為我們的生活帶來(lái)了更多的方便，深受各大企業(yè)和消費(fèi)者們的喜愛(ài)，給我們的世界帶來(lái)了更多的精彩，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的夢(mèng)想。

   醬料包裝機(jī)始終秉承客戶至上原則，提供一系列售后服務(wù)，全力保障消費(fèi)者的權(quán)益，同時(shí)為客戶提供各種周到貼心的幫助，我們將用優(yōu)1秀1的產(chǎn)品質(zhì)量和一如既往的良好態(tài)度贏得客戶百2分2百的滿意。