生物菌種發(fā)酵成有機(jī)肥如何操作的？

發(fā)酵肥料操作過(guò)程：

1、菌種一般用量為0.2%--0.5%。

2、原輔料及要求：主要物料：水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、污泥、糖廠(chǎng)啤酒廠(chǎng)渣泥、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、人動(dòng)物糞便等大宗物料。

輔料：各種農(nóng)作物秸稈、樹(shù)葉雜草、瓜藤、稻草、松殼、花生殼、鋸木屑、谷殼粉、統(tǒng)糠等干燥、粉碎、高碳即可。

3、原輔料配比：主料∶輔料=5:1-3:1。

4、水分控制在60-65%，手抓物料成團(tuán)剛好出水。

5、按要求將菌種、主料和輔料全部混合均勻

6、環(huán)境溫度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆成寬1.5～2米、高0.6米左右、長(zhǎng)度不限的堆，并用棍在堆內(nèi)打通氣孔。

7、堆溫升至50℃時(shí)開(kāi)始翻倒，每天一次，如堆溫超過(guò)65℃，再加次翻倒。溫度控制在70℃以下，溫度太高對(duì)養(yǎng)分有影響。

8、腐熟標(biāo)志：堆溫降低，物料疏松，無(wú)物料原臭味，稍有氨味，堆內(nèi)產(chǎn)生白色菌絲。

9、腐熟的原肥：直接使用，生產(chǎn)商品有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥、生物有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥等。

注意：

①視水分多少增減配比，發(fā)酵混合物的總水分應(yīng)控制在60～65%。過(guò)高過(guò)低均不利于發(fā)酵，水過(guò)少，發(fā)酵慢；水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致通氣差、升溫慢并產(chǎn)生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見(jiàn)水印但不滴水，落地即散。

②如果按每噸添加1公斤尿素或10公斤過(guò)磷酸鈣發(fā)酵效果。

微生物菌種的作用

刺激作物生

有些微生物肥料中的微生物還可分泌植物類(lèi)物質(zhì)、維生素等，刺激和調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)發(fā)育。例如，固氮菌等能夠產(chǎn)生多種活性物質(zhì)(生長(zhǎng)素、環(huán)己六醇、泛酸、吡哆醇、硫胺素等)，固氮菌培養(yǎng)物中可檢測(cè)到3-乙酸；熒光假單孢菌的所有菌株均能產(chǎn)生赤素和類(lèi)赤素物質(zhì)，部分菌株還能產(chǎn)生乙酸，少數(shù)菌株能合成生物素和泛酸；叢枝菌根真菌能誘導(dǎo)牧草植株產(chǎn)生細(xì)胞分裂素(CTK)，改變脫落酸(ABA)與赤素的比例。

微生物菌種的施用條件

與其他肥料一樣，正確的施用微生物肥料才能發(fā)揮其肥效。微生物肥料的有效使用條件包括：

1、禁忌與化肥、殺蟲(chóng)劑等的合用、混用。

2、與所使用地區(qū)的土壤、環(huán)境條件相適宜。微生物菌肥在土壤持水量30%以上、土溫度在10～40℃、pH在5.5～8.5的土壤條件下均可施用。但是，不同微生物具不同的生態(tài)適應(yīng)能力，因而微生物肥料在推廣使用前，要進(jìn)行科學(xué)的田間試驗(yàn)，以確定其肥效。

3、對(duì)溫度、水分有一定要求。避免在高溫干旱條件使用。在高溫干旱條件下，生存和繁殖就會(huì)受到影響，不能發(fā)揮良好的作用。應(yīng)選擇陰天或晴天的傍晚使用這類(lèi)肥料，并結(jié)合蓋土、蓋糞、澆水等措施，避免微生肥料受陽(yáng)光直射或因水分不足而難以發(fā)揮作用。此外，如根瘤菌、菌根菌肥料等對(duì)宿主有很強(qiáng)的專(zhuān)一性，使用時(shí)應(yīng)予考慮。

低溫生物菌種——常用菌種介紹

巨大芽孢菌

巨大芽孢菌(Bacillus megaterium de Bary，1884)：桿狀，末端圓，單個(gè)或呈短鏈排列。1.2-1.5×2.0-4.0微米，嚴(yán)格好氧，能運(yùn)動(dòng)，革蘭氏陽(yáng)性，芽孢1.0-1.2×1.5-2.0微米，橢圓形，中生或次端生 。芽孢從橢圓形到長(zhǎng)形不等；不能生成乙酰；菌株能運(yùn)動(dòng)，但運(yùn)動(dòng)緩慢，需要游離氧；發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸；DNA的G C含量為36%-38%。 

接觸酶陽(yáng)性；水解淀粉和酪素；V-P反應(yīng)和卵黃反應(yīng)陰性。瓊脂平板微波狀，平隆，淺黃白色轉(zhuǎn)淺灰白色至淺灰褐色，表面略有光澤，在馬鈴薯塊上生長(zhǎng)，由淺黃灰色變?yōu)榛疑?。液化明膠慢、胨化牛奶、水解淀粉。 

工業(yè)上用于生產(chǎn)葡萄糖異構(gòu)酶，巨大芽孢菌在回收貴重金屬方面有著重要作用，還能降解土壤中難溶的含磷化合物，使之成為作物能吸收的可溶物巨大芽孢菌與球形芽孢菌混合培養(yǎng)時(shí)具有固氮增效作用，非常適合制成微生物肥料。 

巨大芽孢菌作為一種重要解磷細(xì)菌被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，將其優(yōu)化培養(yǎng)制成菌劑肥料使用，可以提高土壤肥質(zhì)，增產(chǎn)增收。近年來(lái)，隨著微生物肥料在農(nóng)業(yè)上的廣泛應(yīng)用，巨大芽孢菌以其在土壤中的解磷作用而被深入研究，是工業(yè)上生產(chǎn)解磷固鉀肥的常用菌種，同時(shí)在水體處理和提高煙葉發(fā)酵增香效果上有特別的作用。 

巨大芽孢菌能降解有機(jī)磷藥和曲霉。張廣志等人從長(zhǎng)期受有機(jī)磷藥污染的土壤中分離出3株能降解胺磷和芽孢菌，其中2株為巨大芽孢菌。孫豐芹發(fā)現(xiàn)巨大芽孢菌TRS-3對(duì)曲霉AFB1有去除作用，其發(fā)酵上清液降解AFB1的能力達(dá)到78.55%。