一、超市島柜的工作原理

只是在具體的構(gòu)造上有所不同。大圓弧整體燈箱，展示效果好，突出品牌形象，美觀大方，quan方位立體展示。島柜的運(yùn)作原理和空調(diào)很相似，通過壓縮機(jī)壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時(shí)候，由于壓力減少，液化制冷劑就會(huì)被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過這樣的循環(huán)，把熱量源源不斷的送到島柜外邊的，達(dá)到制冷效果。

如何選選擇超市組合島柜

選購超市島柜的時(shí)候可以聯(lián)系冷柜本身的詳細(xì)情況來選購，從超市用冷柜的制冷速度、除霜效果、溫度的平均性、超市用冷柜的有用容積，耗電量、噪音、價(jià)錢等來考慮，風(fēng)冷、直冷冰箱是各有各的特征。如果格晨超市組合島柜購置了之后，還要記得保養(yǎng)哦！合理的運(yùn)用和保護(hù)會(huì)讓你冷柜壽命增進(jìn)。冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜的質(zhì)量冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜是耐用消費(fèi)品，所以您應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。

為什么要購買超市組合島柜

產(chǎn)品美觀大方，對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用；高玻璃的設(shè)計(jì)，使得增加了商品的展示性

2.雙島柜人性化的設(shè)計(jì)，使顧客在購買取貨方便快捷

3.加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，提高了換熱效率。使雙島柜柜內(nèi)降溫更快，溫度更低，同時(shí)更節(jié)能

4.采用先進(jìn)的風(fēng)道結(jié)構(gòu)，使得風(fēng)幕的保溫效果好，降溫快，使雙島柜柜內(nèi)溫度均勻

島柜和冷藏展示柜的常見區(qū)別

首先，冷藏展示柜是可以用于對(duì)食品、飲品和藥品等多種物品進(jìn)行展示的，但是島柜是只用于儲(chǔ)存和一定的展示食品的，在展示的多樣性方面就不及于冷藏展示柜了。

　　其次，展示柜給人的感覺會(huì)比島柜要好，當(dāng)然這主要是指外觀方面的，展示柜相對(duì)來說要更加的美觀。

　　在應(yīng)用方面，冷藏展示柜一般是在便利店和大型的賣場(chǎng)里面會(huì)比較多，因?yàn)樗庑蚊烙^，也不需要占用太大的面積，實(shí)用性是很強(qiáng)的。

　　但是對(duì)于島柜來說，一般除了大型的超市，其他地方是不會(huì)用的到的，范圍比較來說就小了非常多了。因?yàn)槟悴豢赡茉谛⌒〉谋憷昀锩娣胖媚敲创蟮囊粋€(gè)或者幾個(gè)的島柜的，那不現(xiàn)實(shí)。

一、了解食品保鮮陳列柜的類型。

　　食品保鮮陳列柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式、機(jī)組內(nèi)藏式、機(jī)組遠(yuǎn)置式；從市場(chǎng)上電腦溫控、電子溫控和機(jī)械溫控3種類型的電冰箱來看：電腦溫控冰箱因采用先進(jìn)的雙溫雙控技術(shù)，能精準(zhǔn)測(cè)定箱休內(nèi)的實(shí)際溫度并將信息侍送到控制中shu，整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證冰箱始終保持恒定的低溫環(huán)坑。從尺寸上分：大型(單臺(tái)柜長度在2．5米以上)，中型(單臺(tái)柜長度在1．5米以上)；從溫度上分：高溫柜(40~600度)、中溫柜(0~100度)、低溫柜(—16~200度)。

　　二、確定產(chǎn)品的類型和數(shù)量。

　　根據(jù)超市計(jì)劃經(jīng)營的食品種類、數(shù)量、場(chǎng)地及售貨方式等實(shí)際情況來確定設(shè)備的種類、式樣和數(shù)量。先考察幾家已經(jīng)開業(yè)且規(guī)模相近的超市，采用比較法，取眾家所長；再用比較法來確定適合的食品保鮮結(jié)構(gòu)和數(shù)量，避免盲目模仿，造成設(shè)備投入上的xian天性不足和浪費(fèi)。但是對(duì)于島柜來說，一般除了大型的超市，其他地方是不會(huì)用的到的，范圍比較來說就小了非常多了。