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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 10:58  







金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。

土香食品為您介紹海草壽司做法:

材料:熟米飯、壽司醋、壽司醬油、血珊瑚草、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花;(可換成自己喜歡的任何材料)

做法:

1-2、血珊瑚草提前用水泡發(fā)8-10小時(shí),中間換水一次。(圖一是泡發(fā)前的樣子,圖二是泡發(fā)后的樣子)

3、蒸好的米飯晾至不燙手,640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋。

4、泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿卜提前焯燙一下,西蘭花焯水后將花苞切下來切碎。

5、外卷:先鋪半張海苔,鋪一層米飯,米飯整個(gè)鋪滿海苔,然后鋪一層保鮮膜,然后手提保鮮膜和海苔倒過來,讓保鮮膜在下面,海苔在上面。

6、放入胡蘿卜條、黃瓜條、血珊瑚草,一邊卷,一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉,不要一起卷進(jìn)去。

7、卷好的壽司。

8、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤子里,放上卷好的壽司外卷滾一圈即可。

9-10、內(nèi)卷:海苔上鋪一層米飯,放上胡蘿卜黃瓜,西蘭花碎、血珊瑚草卷起即可。吃的時(shí)候沾壽司醬油、辣根。




金華土香食品有限公司,廠家直供壽司脆花,香酥絲,牛蒡絲,天婦羅,蝦炸天婦羅,紅薯干,香芋片,手工紅薯片,土豆片等休閑零食,產(chǎn)品暢銷消費(fèi)者市場,價(jià)格合理。歡迎前來咨詢訂購

土香食品為您介紹:本膳料理

以傳統(tǒng)的文化、習(xí)慣為基礎(chǔ)的料理體系。源自室町時(shí)代,是日本理法制度下的產(chǎn)物。正式的「本膳料理」已不多見,大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場合,如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會(huì)上,菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。


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土香食品為您介紹:

如果是開這樣一間壽司店,在店鋪的選址、規(guī)模的選擇和店面的裝修上都要頗費(fèi)心思,費(fèi)用較高。而且多品種的菜品需要更多的食材、烹飪設(shè)備、廚師和店員,增加了成本的投入。

租金是一個(gè)無底洞,根據(jù)你的面積、城市、地段等價(jià)格比較懸殊。

裝修是不能夠省掉的,并且它對(duì)你店的生意影響也很大,開門店,做生意,大部分的錢都花在了轉(zhuǎn)讓費(fèi)和裝修費(fèi)上。尤其是大門店,裝修的時(shí)間也很長,還要請工人等等的。

任何一個(gè)加盟項(xiàng)目都是需要有相關(guān)的設(shè)備的,壽司店的開設(shè),也離不開設(shè)備。開一家壽司店,大型的電器設(shè)備一般就是凍柜、冰箱。大型的吧臺(tái),桌椅板凳等等。還有就是鍋碗瓢盆,油鍋等等一些小工具。


有人認(rèn)為,吃壽司一定要從“壽司姜”開始,然后一樣樣地品嘗。歡迎前來咨詢訂購?fù)料闶称窞槟榻B:日本料理的拼擺和器皿也很有講究,拼擺多以山、川、船、島等為圖案,并以三、五、七單數(shù)擺列,品種多,數(shù)量少,自然和諧。但這已是許多年的說法了?,F(xiàn)在的觀點(diǎn)是:絕i對(duì)沒有既定的順序,你只要選擇你想吃的就行了。該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子,廚師就會(huì)認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。 以前的確是這樣的,但現(xiàn)在,從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講,更應(yīng)提倡用筷子。何時(shí)使用芥辣?芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時(shí),應(yīng)在魚片上蘸上芥辣醬油,而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然,這方面也沒有硬性規(guī)定,隨你高興和方便。 1、預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.將壽司翻轉(zhuǎn),只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。 壽司的保存方法:1.不宜放置于太陽照曬及高溫的地方。2、儲(chǔ)存壽司宜放于2度至5度的雪柜內(nèi),而不可放在冰格內(nèi)。3、只適宜當(dāng)天食用。 壽司的七大好處:1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當(dāng)今蕞健康、蕞具營養(yǎng)的食品之一。2、它非常美味,根本原因是你吃的是蕞新鮮的魚生。3、享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司。4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力。 壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開。6、壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處??粗鴱N師做出你想要的款式,會(huì)令你感覺。






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