速凍冰箱安裝

在食品過程中，食品組織內冰結晶的大小與分布情況對食品的質量有很大影響。在慢速過程中，細胞外的水分首先結晶，造成細胞外溶液濃度增大，細胞內的水分不斷滲透到細胞外并繼續(xù)凝固，然后在細胞外空間形成較大的冰晶。細胞受冰晶擠壓產生變形或，破壞食品的組織結構，解凍后汁液流失大，不能保持食品的原有外觀和鮮度，質量明顯下降。因此，若能使食品快速，以短時間通過蕞大結晶區(qū)，在食品組織中形成均勻分布的細小結晶，對組織結構破壞程度將大大降低，解凍后的食品能保持原有的色、香、味。

1.內外不銹鋼板，經久耐用，豪華美觀。

2.箱體整體發(fā)泡，均勻密實，保溫。

3.新型密封，多層氣囊封條，密封性能好，可拆卸結構，清潔方便。

4.國際壓縮機，制冷強勁，能效比高，啟動平穩(wěn)，噪音低

5.制冷系統(tǒng)部件優(yōu)化選型，制冷系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，節(jié)約能源。

6.銅管蒸發(fā)器，換熱，使用壽命長。

7.新型絲管式風冷冷凝器，無需清洗。

立式冷藏柜放貨要均勻，避免立式冷藏柜層板受力不均導致變形。超市冷柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長超市冷柜的使用壽命。立式冷藏柜壓縮機與冷凝器的散熱器不能超過一個月清理一次，吸入灰塵太多容易導致通風不通暢，散熱效果不好而影響制冷效果，清理方法：用長的軟毛刷順著散熱翅片上下刷，注意不要左右刷，容易劃傷翅片；長時間使用回風口容易掉入雜質，導致排水不順，一個月清理一次；清理方法：底層層板拿開，用干抹布清理即可。