英國：過了食用期就得打折  

　　每晚趕在超市下班前，購買既便宜又安全的快過期食品，是很多英國人的做法。人們的信賴主要源于英國在食品安全上的嚴格規(guī)定和監(jiān)管，若銷售方不遵守法規(guī)，一旦查出將會面臨被民眾起訴和巨額罰款的危險。

   超市里這些打折商品并不是食品過了保質(zhì)期，而只是過了食用期。英國食品標準局發(fā)言人表示：“食用日期標志著食物的口感，而非食物的質(zhì)量。將下架品進行變廢為寶，加工成飼料，有些人聯(lián)想到是不是通過食物鏈還不是到了人的身體里。因此吃過了食用期的食品，不會導(dǎo)致生病。英國環(huán)保組織“廢品與資源行動計劃”發(fā)起過食品節(jié)約活動，挨家挨戶教人們怎么理解“食用日期”、“此日期前食用”和“出售期限”。  

　　英國《食品安全法》條例嚴厲，一般行為根據(jù)具體情節(jié)就會被處以5000英鎊的罰款。情節(jié)和后果十分嚴重的，會處以無上限罰款。另外一點就是動植物身體本身就是一個加工廠，會進行一部分有毒物質(zhì)等的代謝的，降低風(fēng)險。英國食品安全監(jiān)管由聯(lián)邦政府、地方主管部門及多個組織共同承擔(dān)。例如，食品安全質(zhì)量由機構(gòu)負責(zé)；肉類的安全、屠宰場的衛(wèi)生及巡查由肉類衛(wèi)生管理；而超市、餐館及食品零售店的檢查則由地方管理當局管轄。

食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過期食品?，F(xiàn)在所有大型食品企業(yè)都在尋求一個合理的處理方法。如今,食品安全觀念深入人心,大家購買食品時對營養(yǎng)標簽、保質(zhì)期的重視程度越來越高。將下架品進行變廢為寶，加工成飼料，有些人聯(lián)想到是不是通過食物鏈還不是到了人的身體里。我們覺得有些過期食品只是品質(zhì)下降，不一定產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，通過我們的實際檢測對每批次下架品各項檢測，都達到飼料衛(wèi)生標準。另外一點就是動植物身體本身就是一個加工廠，會進行一部分有毒物質(zhì)等的代謝的，降低風(fēng)險。再者說了，我們既然要變廢為寶肯定是要達到飼料的要求的，并不是什么東西都可以加工成的。

      讓鮮花保鮮 ：鮮花一般保持期都很短，如果用過期啤酒給鮮花保鮮，就能延長鮮花的保持期。因為，啤酒中乙醇、糖等營養(yǎng)成分含量比較高。超過保質(zhì)期,食物也不等于肯定變質(zhì)、不能吃了,這需要自己進行判斷。去除冰箱異味：冰箱使用過一段時間后就會有異味，如果在擦拭冰箱時用點啤酒，不僅去污的效果好，去除異味的功效也非常強。過期蜂蜜護發(fā)膜 ：蜂蜜可以讓秀發(fā)恢復(fù)亮澤，防止分叉。具體配方是：1茶匙蜂蜜 1杯水 2勺醋，有條件的還可以加幾滴精油。洗發(fā)后，用其在頭皮和發(fā)絲上按一會兒，再用清水洗凈即可。