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自熟式粉絲機的機器特點
自熟式粉絲機的設備特性 東北大拉皮機用以生產大拉皮,合適城市以批主導的大拉皮生產廠(小區(qū)業(yè)主)應用。生產流程為原料挑選—和漿—送料—急蒸—緩蒸—制冷—拉皮擺脫—拉皮斷開—拉皮成形。
設備特性
1、該自熟式粉絲機機選用三級蒸制方式 ,生產的拉皮晶瑩剔透全透明,延展性強,口味好,比手工制作拉皮更有競爭能力; 2、生產量高,每鐘頭可生產100-1000KG濕東北大拉皮;
3、耗能低每鐘頭耗電量僅0.5度,1-2人實際操作,生產成本小于手工活加工;
4、自熟式粉絲機經濟效益好,1公斤甘薯木薯淀粉可生產鮮拉皮3.5-6KG,豆類食品能夠 超過8KG,無殘品;
5、選用無極交流電機調速,能夠 獨立操縱生產量及拉皮熟度,實際操作簡單;
6、機器設備型號規(guī)格多種多樣,占地能夠 融入各種各樣經營規(guī)模制造廠應用;
7、加溫方法多元化,能夠 用煤立即加溫、用蒸汽換熱器、用電加熱器;
8、自熟式粉絲機智能,既能夠 生產紅薯粉條,能夠 生產其他類似的小吃。
自熟式粉絲機商品簡述
自熟式粉絲機商品簡述
自動式粉絲生產的關鍵生產流程:原材料-控溫和粉-三臺階等壓布漿-高溫定形-中溫完善-超低溫制冷-粉皮分離出來-常溫下強制性脆化-超低溫穩(wěn)定回生-激光切割成形-強壓低溫干燥-風冷式-粉絲定長激光切割-包裝 該生產線具備下列特性: 1、自熟式粉絲機自動化技術水平高。固德威自動式粉絲生產線是對傳統(tǒng)手工藝生產加工粉絲的顛復性提升,不用衣桿晾曬等生產工藝,全自動進行粉絲生產加工全部生產流程,成條生產線配有交流電機調速系統(tǒng)軟件,隨時隨地調節(jié)各工段的溫度、速率、工作壓力等。
自熟式粉絲機主要參數,以考慮生產工藝的必須,保證終產品質量的可靠性,職工只需巡查、監(jiān)控器、調整,保持了實際操作規(guī)范性。
2、智能化水平高。該技術性簡單化了繁雜的傳統(tǒng)式的甘薯粉絲生產工藝,處理了以往務必借助人工服務才可以進行的生產階段,自熟式粉絲機使之保持了生產持續(xù)化、專業(yè)化,大大的減縮了生產周期時間。
自熟式粉絲機廠家分享粉絲質感不好的原因
自熟式粉絲機廠家曲阜市圣強機械制造有限公司分享粉絲質感不好的原因
問題一:粉絲色澤灰暗,感官效果差。
原因:自熟式粉絲機紅薯淀粉在制取過程中由于生產技術限制,淀粉中含有較多的雜質、色素以及酚類物質,其中的酚類物質極易氧化褐變,導致粉絲色澤暗淡。
解決方法:對淀粉進行精制處理。
(1)自熟式粉絲機傳統(tǒng)精制淀粉的方法是:將毛粉與水按1:3倍的比例混合攪動,加入適量的薯類淀粉脫色劑,靜置20分鐘后,再用120目尼龍網篩過濾,濾出液經4~6小時沉淀后,去掉上層清水再加水攪拌,然后沉淀。如此重復3次,即可達至脫色與凈化目的。這種方法的缺點是:耗時費力且處理效果不明顯。
(2)現(xiàn)代化的淀粉精制技術:“圣強機械微旋流技術”是目前國內非常好的淀粉提取分離技術之一,該技術根據不同物料的物理特性及比重原理,獨立完成淀粉加工過程中雜質、酚類和色素等物質的分離、洗滌任務。該自熟式粉絲機結構緊湊,操作十分方便,可大大提高生產效率,把原來幾個小時甚至十幾個小時完成的工作縮短到幾分鐘,快捷,且精制效果好。
自熟式粉絲機的選購注意事項
馬上就到了紅薯收獲期,許多農戶想要購進自熟式粉絲機,那么怎樣才能選到合適的自熟式粉絲機呢?有哪些需要注意的事項呢?
一、根據對成品淀粉的要求來選
如果對淀粉品質要求一般,挑選自熟式粉絲機時有些精細過濾單機可以暫時不用配置。倘若想要生產高品質的精白淀粉,必須要配置成套的自熟式粉絲機,精細過濾器、除泥除砂器必不可少。
二、選擇工藝比較完善的設備
一些自熟式粉絲機工藝比較落后,特別是在粉碎提取淀粉階段,提取率非常差,這種設備不僅效率低,也造成了很大的浪費。建議大家選擇工藝比較成熟的自熟式粉絲機,這樣的設備不僅效率也高,而且淀粉提取率非常高。
三、選擇性能穩(wěn)定的設備
有些設備性能非常不穩(wěn)定,投入生產時狀況百出,會嚴重影響紅薯淀粉加工效率和品質。盡管購進這種自熟式粉絲機時價格可能相對較低,但這樣的自熟式粉絲機投入使用時,往往會出現(xiàn)許多問題,得不償失。建議大家多方考察,選擇性能穩(wěn)定的高質量紅薯淀粉加工設備。