臺(tái)式雙缸電炸爐尺寸可以拿來炸麻花

雖然麻花在這個(gè)期間要求的溫度并不高，但是熱源一定要充足，因?yàn)榇藭r(shí)是麻花水分蒸發(fā)的階段，需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升，并不代表這兩個(gè)階段是需要高熱源的階段。一、油炸加工設(shè)備關(guān)鍵在于提升檔次，目前廣大農(nóng)村還在采用老式油炸，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)高等級(jí)的油炸機(jī)需求量快速增長(zhǎng)，很多老式油炸機(jī)已無法滿足要求。因?yàn)檫@個(gè)期間麻花是水分基本耗盡，掌握在麻花出鍋時(shí)在160°左右為宜。所以在油炸流水線設(shè)計(jì)的時(shí)候各階段都應(yīng)是可以隨工藝要求可以調(diào)節(jié)溫度的。

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臺(tái)式雙缸電炸爐尺寸優(yōu)勢(shì)

1、臺(tái)式雙缸電炸爐尺寸結(jié)構(gòu)合理，堅(jiān)固耐用：安裝自動(dòng)控溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。整機(jī)采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)、美觀，堅(jiān)固耐用，特別方便清洗。

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臺(tái)式雙缸電炸爐尺寸電加熱有其缺陷

電加熱方式簡(jiǎn)單，只要接上電源就可以使用，但其主要缺點(diǎn)是：

(1) 交換溫度高，即電加熱管的表面溫度超過300度，對(duì)煎炸油破壞強(qiáng)烈

(2) 產(chǎn)品進(jìn)入油炸機(jī)后，煎炸油的溫度下降明顯，即“批”產(chǎn)品往往是次品

山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司始終致力于臺(tái)式雙缸電炸爐尺寸的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

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