黑瓷茶具

黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因?yàn)樽运未蹰_始，飲茶方法

已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。

宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”為上。時(shí)任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白：

“視其面色鮮白，著盞無水痕為好；建安斗試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝?！?而黑瓷茶具，

正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白，入黑盞，其痕易驗(yàn)”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的更大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。陶瓷纖維增強(qiáng)陶瓷基復(fù)合材料，如碳纖維或碳化硅，用于制造航天器殼體和火箭噴嘴（推力室）。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產(chǎn)的“建盞”為人稱道。蔡襄《茶錄》中這樣說：

“建安所造者……為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也?！苯ūK配方獨(dú)特，在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn)，一旦茶湯入盞，

能散發(fā)出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝，增加了斗茶的趣。明代起，由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。

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【玻璃茶具挑選法】

那如果您是在買玻璃茶具應(yīng)該如何來選購？像一般杯子上看到的彩色的logo或者圖案，這些都是屬于貼花紙。其實(shí)選擇玻璃的話，除了看價(jià)格之外，其實(shí)需要了解的產(chǎn)品的成分，一般對(duì)玻璃茶具分為三個(gè)檔次：檔材質(zhì)偏厚一些，笨重一些，中檔水晶茶具高規(guī)格，高大上的話就是再添加一些金箔等物的后加工的茶具，其實(shí)比較明顯的就能分辨出來。

【高規(guī)格茶具】

現(xiàn)在市面上高規(guī)格的金箔茶具便是茶具介的首當(dāng)其沖了，除了是人工吹制的水晶無鉛茶具之外，而且在底部灌入了24k的純金箔進(jìn)行封口。當(dāng)然如果您是只是選擇實(shí)用性較高的，建議選擇一些水晶無鉛透明的玻璃茶具進(jìn)行使用即可，這一類的茶具普遍性就是折光性較高，強(qiáng)度更強(qiáng)，在使用當(dāng)中炸裂的情況較少，而且可以100%的欣賞到茶湯在茶具中的色澤，不會(huì)有一點(diǎn)遮擋的問題發(fā)生。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤（淺則過火，深則火候不夠。