組合島柜的優(yōu)勢(shì)有哪些？

延長(zhǎng)食物的保鮮冷凍時(shí)間

組合島柜以良好的控溫和制冷效果，可以在原有的食物保鮮期的基礎(chǔ)上可以大大延長(zhǎng)食物的保鮮期，讓顧客在選購(gòu)的時(shí)候可以選到新鮮健康無(wú)污染的健康食材，但是我們也要記得不是把食物放進(jìn)冷柜中就可以萬(wàn)事大吉的，我們用這種組合島柜一般都是用于冷凍一些肉類、水餃、湯圓等這類的食物，但是一定要記得不要長(zhǎng)時(shí)間的冷凍儲(chǔ)存，時(shí)間久了，食物本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量的流失，食物也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，影響食物的銷售。

冷凍柜和島柜都是屬于冷柜，商用冷柜。進(jìn)一步說(shuō)島柜也是冷凍柜，兩者功能幾乎一樣。

冷凍柜和島柜的區(qū)別主要在外形上、容量上和功能上。

1、島柜因?yàn)橄褚粋€(gè)小島而得名，一般是上大下小。冷凍柜一般為臥式，立式的叫冷凍展示柜。兩者外形區(qū)別很明顯。

2、島柜比冷凍柜大，容量也大。

3、島柜只有一個(gè)溫區(qū)，一般是冷凍區(qū)。冷凍柜有的有兩個(gè)溫區(qū)，分為冷凍和冷藏。

當(dāng)然，冷凍柜和島柜的價(jià)格、型號(hào)、用途方面也有部分區(qū)別。

鯤鵬智慧冷鏈組合島柜帶自動(dòng)化霜功能

■ 寬面上下推拉玻璃上蓋，外觀美感時(shí)尚

■ 玻璃蓋LOW-E 鋼化玻璃設(shè)計(jì)，不結(jié)露，食品衛(wèi)生安全

■ 自動(dòng)熱氣融霜技術(shù)的應(yīng)用（在融霜過(guò)程中，食品溫度保持在-15以下），確保了食品的品質(zhì)

超市低溫組合島柜的日常維護(hù)體現(xiàn)在哪些方面：

冷柜在我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂煤芷毡?，所以我們?cè)谑褂煤凸芾淼臅r(shí)候首先要熟悉冷柜的構(gòu)造來(lái)確保冷柜的安全運(yùn)行，我們?cè)谑褂贸欣鋬龉駮r(shí)，要注意正確的使用方法在使用的過(guò)程中的做好一些維護(hù)工作。

鯤鵬冷鏈為您解答保養(yǎng)方法：

4、島柜在除霜過(guò)程中，短時(shí)間柜內(nèi)的溫度會(huì)有所上升。柜外濕熱空氣與表面冷的物品相遇，食品表面會(huì)凝露。除霜過(guò)程結(jié)束，開機(jī)制冷時(shí)，大多數(shù)的露被除去，仍然留在食品上，屬正?，F(xiàn)象。

5、島柜上的針閥用于系統(tǒng)測(cè)壓和制冷加注，平時(shí)不要打開，以防止制冷劑泄露。

6、所有吸氣管應(yīng)當(dāng)隔熱，以減少吸熱和凝結(jié)水。在制冷管路進(jìn)入島柜的地方應(yīng)進(jìn)行密封，以防止水凝結(jié)進(jìn)入島柜的底部。

7、島柜不得存放、、易揮發(fā)的液體和氣體。島柜的擱架結(jié)構(gòu)每平方可承受大約50千克的重量，過(guò)多會(huì)損壞擱架。

8、地面不應(yīng)有沉降，地面沉降主要會(huì)影響排水，排水不好會(huì)影響正常制冷，損壞電機(jī)等。