食品膨化技術(shù)在我國有著悠久的歷史，古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。

由于種種原因，我國現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末，國內(nèi)才開始現(xiàn)代膨

化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期，以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開

始出現(xiàn)，豐富了中國傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品，同時(shí)帶動(dòng)

了一批新興企業(yè)的建立和成長。   進(jìn)入90年代，隨著消費(fèi)市場的進(jìn)一步擴(kuò)大，國內(nèi)膨化

技術(shù)的逐漸成熟，以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi)，帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)，

膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì)，更多的休閑食品不斷涌現(xiàn)，多種原

料制成的膨化食品令人眼花繚亂，豐富著食品市場和人們的生活。     國內(nèi)外谷物膨化食

品和膨化技術(shù)的發(fā)展  膨化技術(shù)作為一種新型食品加工技術(shù)國外發(fā)展很快。

東北玉米花，爆米花深受本地人的喜愛，一批一批的勾起人們童年的回憶，爆米花生意 ，投資小，回本快，市場大，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)或者企業(yè)批量操作。

東北人喜歡爆米花都喜歡到骨子里，做爆米花生意，穩(wěn)賺不虧。

膨化食品吃起來非常的香，越吃越想吃，其實(shí)對(duì)于膨化食品來說加工的方式有多種多樣，不同的加工方式，不同的工藝所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品味道都是及其不一樣的，人們的喜愛程度也是不一樣的。

下面來說一說一般膨化食品的幾種膨化加工方式：

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

在經(jīng)濟(jì)蕭條的年代，休閑膨化食品的生意有利潤可做，在現(xiàn)在社會(huì)，休閑膨化食品的生意仍然有利潤可做。有的地方比較常見的大米球，米棒吃一口香酥可口，像這樣的有幾利呢？其實(shí)如果用武漢香來爾的大米球米棒機(jī)器來做的話，成本都不到3元，而市場上的零售價(jià)呢，在農(nóng)村地區(qū)都達(dá)到15元/斤。再將小棒上的兩個(gè)螺帽互相擰緊、防止飛刀在加工時(shí)受到擠壓往后退，然后將機(jī)器空轉(zhuǎn)一下，聲音正常方可開始加工?？梢娫摦a(chǎn)品的利潤還是比較高的，批發(fā)大批量的做，一年賺一部小車都是小case.

安徽地區(qū)的米花糖比較流行，公司也是有很多顧客是安徽的，通過做米花糖生意，當(dāng)年投入的十萬資金，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)回本還有盈利。

當(dāng)然對(duì)于不會(huì)技術(shù)的朋友，武漢香來爾是免費(fèi)提供技術(shù)的，手把手教會(huì)為止。從零到一完全幫助一個(gè)人開始創(chuàng)業(yè)。有想法的朋友可以直接到我工廠試機(jī)，滿意再合作，攜手共前行。