冷庫的保養(yǎng)

一、 冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間。

二、 冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。

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三、 冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。

四、 冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。

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冷庫工程技術(shù)參數(shù)-----庫板配置

冷庫的制冷情況和冷庫板有著相關(guān)的聯(lián)系。就冷庫來講，冷庫庫板的配置是一項很重要的技術(shù)參數(shù)。

      冷庫庫板庫板尺寸規(guī)格:標(biāo)準(zhǔn)化的庫板寬為100 mm，高度為2米至10米。冷庫庫板厚度規(guī)格:60、75、100、120、150、180、200mm;庫板厚一般采用100mm、雙面為涂塑彩鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的材料之一;庫板保溫材料以隔熱性能的輕質(zhì)聚氨酯發(fā)泡一體成型。雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密接合，優(yōu)異的密封性較大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。但是物流冷庫也有著自己的特殊性：酒店冷庫造價（1）、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對保證食品質(zhì)量安全的要求突出。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。簡單實用節(jié)能環(huán)保。

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冷庫圖片

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冷庫安裝的特點

冷庫適宜保存的溫度為-5℃～ 8℃左右，與水果冷庫的保鮮溫度大致相同，但是冷庫安裝對溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高，所以對冷庫安裝公司也提出了更高的要求，一般能夠安裝冷庫的制冷公司需要具有好幾項資質(zhì)，這樣才能保證安裝出來的冷庫質(zhì)量有保障。

肉品冷庫

肉品冷庫也稱肉品凍庫，凍肉冷庫，凍貨冷庫，冷凍肉冷庫，適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。

國家明確規(guī)定，冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下，禽肉類應(yīng)使用氣密的復(fù)合材料包裝，并在溫度-18℃以下運輸，以避免脂肪氧化、脫水干耗和菌繁殖。

肉品冷庫圖片

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