餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。在現(xiàn)有可視化教材的基礎(chǔ)上，教師可以結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，通過教材編輯對(duì)各個(gè)素材進(jìn)行增加、刪除、修改。

藝術(shù)插花3D仿真設(shè)計(jì)平臺(tái)藝術(shù)插花3D仿真設(shè)計(jì)平臺(tái)

“餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理專業(yè)核心課程《餐飲服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。

系統(tǒng)場景以星級(jí)酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會(huì)廳等酒店餐飲服務(wù)場所，內(nèi)容涵蓋了餐廳服務(wù)、托盤、擺臺(tái)、折花、菜肴服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等基本技能，并著重進(jìn)行中餐擺臺(tái)技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練。

系統(tǒng)的擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)模塊分為基礎(chǔ)知識(shí)、技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)三大模塊。

酒店管理仿真系統(tǒng)功能特點(diǎn)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。藝術(shù)插花3D仿真設(shè)計(jì)平臺(tái)藝術(shù)插花3D仿真設(shè)計(jì)平臺(tái)酒店管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)按國家星級(jí)賓館標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)程序流程設(shè)計(jì)，結(jié)合學(xué)科理論知識(shí)，打造了一個(gè)學(xué)習(xí)的酒店管理理論知識(shí)與仿真實(shí)踐的平臺(tái)。

功能全方面而實(shí)用

本軟件涉及了所有通用的酒店管理功能，并且可以為用戶定制特殊模塊；

多樣化的結(jié)賬種類、快書靈活的結(jié)賬方式

智能化的結(jié)賬體系，支持多種結(jié)賬（團(tuán)隊(duì)、單結(jié)房租、長住公司結(jié)帳、單項(xiàng)結(jié)帳、提前結(jié)帳等）；多樣化的結(jié)賬功能（即付、掛帳、轉(zhuǎn)賬等）；多帳同結(jié)（餐飲、娛樂、車輛、租賃等費(fèi)用同時(shí)結(jié)算）；各種形式的房費(fèi)加收，預(yù)訂金、預(yù)付款管理、費(fèi)用記賬、房價(jià)調(diào)整、費(fèi)用調(diào)整。各種帳單的查詢及操作查詢。360°場景：可進(jìn)行上下左右、上升、下降、仰視、俯視等360度無死角漫游場景。

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酒店管理軟件操作實(shí)務(wù)

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教學(xué)建議

（1）建議分組教學(xué)，每組人數(shù)控制在5人內(nèi)。在機(jī)房實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行仿真模擬訓(xùn)練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學(xué)必備。

（2）教學(xué)組織總體采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式，注重以任務(wù)型案例或項(xiàng)目誘發(fā)學(xué)生興趣；對(duì)于項(xiàng)目任務(wù)的教學(xué)，主要采用案例分析、操作示范、學(xué)生模擬、自主學(xué)習(xí)等教學(xué)方法，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)際職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（3）在具體教學(xué)過程中，讓學(xué)生直接去酒店進(jìn)行志愿者服務(wù)或是組織參觀；更能讓學(xué)生體會(huì)工作流程和服務(wù)技巧。

酒店管理仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

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系統(tǒng)由教師管理平臺(tái)與學(xué)生實(shí)訓(xùn)平臺(tái)兩部分構(gòu)成，其中教師管理平臺(tái)是教師組織日常教學(xué)實(shí)訓(xùn)工作的管理平臺(tái)，其功能包括教師、學(xué)生及班級(jí)信息管理、實(shí)驗(yàn)管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)等功能，學(xué)生實(shí)訓(xùn)平臺(tái)由前廳管理、客房管理、餐飲管理、康樂管理、人事管理、維修管理、供應(yīng)商管理、后臺(tái)管理等有效實(shí)際的教學(xué)手段。我司的酒店系列虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，已在全國多地的幾十所酒店專業(yè)中得到了良好的應(yīng)用反饋，很好的提高了酒店類文科專業(yè)的信息化教學(xué)水平。