廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會(huì)議茶歇、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、早餐會(huì)、DIY等服務(wù)。我們本著“專業(yè)、誠(chéng)信、創(chuàng)新、”為核心的經(jīng)營(yíng)理念。行動(dòng)成就必然,細(xì)節(jié)成就非凡
進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì),伴手禮已不只是著重于聯(lián)系情感一份隨手小禮物,而成為商業(yè)行銷各地名品及特產(chǎn)的專有名詞,也為攜帶伴手禮的人提供現(xiàn)成的選擇。一些具有地方特色的產(chǎn)品,都成了伴手禮的代名詞。伴手=丹祿:有人說:以前的人生活困苦,過年節(jié)時(shí),要送給親友的伴手禮,并不是在路上隨便買的。行動(dòng)成就必然,細(xì)節(jié)成就非凡由于將肉類烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙霧,常見的燒烤都是在戶外進(jìn)行。
通常是用自己平常省吃儉用的存款,或是自家生產(chǎn)而不斷積累攢存下來(lái)的物品,就像煉丹一樣要用心去準(zhǔn)備的,因此,稱作“丹祿”是形容一種珍貴及比喻那份誠(chéng)敬送禮的心意。


蛋糕一詞則出自英語(yǔ),其原意是扁圓的面包,同時(shí)也意味著“快樂幸福”之意。
古代時(shí)富家子弟舉辦婚禮時(shí),都要做一只的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一
起吃,而且也請(qǐng)來(lái)賀喜的客人們吃蛋糕??腿藗兤谕约阂材芊窒硇禄榉驄D的幸福。因此,那時(shí)蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請(qǐng)參加婚禮的客人還有這樣一個(gè)習(xí)慣:把各自帶來(lái)的放人香料的面包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在“面包山”的兩側(cè),隔山交吻。(6):酒會(huì)場(chǎng)所可選擇有樂隊(duì)的,不僅可以在酒會(huì)演唱,還可以給臺(tái)下的我們一個(gè)機(jī)會(huì),踴躍上臺(tái)獻(xiàn)唱,讓酒會(huì)的氣氛不斷加深。這時(shí)的面包山也象征著幸福。
蛋糕的做法與面包沒有什么兩樣,把牛奶與面粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。


從工藝上分
有八個(gè)大類,油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;
在中國(guó)按地區(qū)分類有12個(gè)流派:京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚(yáng)派、滇派、閩派、西點(diǎn);



