烤全羊爐架好羊后，要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚溫中心點(diǎn)的對應(yīng)情況，羊坯頸骨末端肩胛中心點(diǎn)和羊尾根處要與火堆聚溫中心點(diǎn)相對應(yīng)，簡單的工具就是，用長柄鉗子對應(yīng)照一下就能迅速的找好位置調(diào)整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩處火堆要少個(gè)3~5塊約05~0.8kg木炭的份量，調(diào)整后視火堆火焰正常無明火后，立即合上爐蓋進(jìn)行“燜烤”。木炭烤羊爐采用木炭燒烤，這樣的烤制方式，烤制出來的成品更加的保證了獨(dú)特的烤全羊風(fēng)味更加的吸引顧客。  

     烤全羊爐是一款不可多得的好設(shè)備，適合夜市，燒烤店使用，更適合大酒店，無煙烤全羊爐子中小型飯店在室內(nèi)作業(yè)，信譽(yù)高，不需安裝排煙裝置。它還具有外型美觀大方環(huán)保節(jié)能，烤全羊爐無油煙，熱效高等特點(diǎn)。木炭烤全羊爐子味道鮮美,成熟速度快,同時(shí)避免了環(huán)境的污染,提高了衛(wèi)生程度，設(shè)備采用人性化設(shè)計(jì)?？救驙t子價(jià)格堅(jiān)固耐用，價(jià)格合理，烤出的成品味道鮮美。效率快，烤全羊爐節(jié)省人力物力。無煙烤全羊爐適用于農(nóng)家院，飯店，餐廳等，更多的詳情請來電咨詢。   

     木炭烤全羊爐烤制速度快，效率快，木炭加熱，電瓶自動旋轉(zhuǎn)，烤出來的肉類色香味俱全，色澤均勻，既可以烤全羊，也可以烤乳豬等，備具有自動翻轉(zhuǎn)全羊的每個(gè)部位所需的溫度功能，烤的全羊香、嫩羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，碳烤全羊機(jī)器物美價(jià)廉而且其是占地面積小，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計(jì)獨(dú)特，熱效快，成本低，移動方便，易維護(hù)，用途廣泛，大大的減少熱量損失?？救蛩匀绱笋Y名，除了它選料考究外，就是它的別具特色的制法。 碳烤烤全羊爐可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營場所，木炭烤全羊爐投資小，利潤高，回收速度快，節(jié)能快效，經(jīng)久耐用，材質(zhì)可靠。