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使用自動(dòng)洗碗機(jī)清洗有哪些優(yōu)勢(shì)？

1、提升餐具清洗效率，降低成本

與人工手洗相比，在有效避免餐具衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)保障衛(wèi)生安全的同時(shí)，大大提高了洗碗效率，提高餐具周轉(zhuǎn)率。人工洗滌餐具的情況下，餐具一般每餐只能被使用一次，因此需要配備3-5倍的餐具量。

使用商用洗碗機(jī)后，餐具破損率平均來(lái)說可以下降50%以上，如果手洗餐具的破損率在0.6%，那么機(jī)洗餐具的破損率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗機(jī)的場(chǎng)合，洗碗流程與洗碗環(huán)境可以得到明顯改善，勞動(dòng)強(qiáng)度得到降低的同時(shí)有效避免了潛在勞動(dòng)者傷害風(fēng)險(xiǎn)。

2、保障餐具安全衛(wèi)生

餐具衛(wèi)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)即對(duì)餐具表面細(xì)菌的控制，而細(xì)菌繁殖的條件一般包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度、酸度、時(shí)間、氧氣等。商用洗碗機(jī)在進(jìn)行餐具清潔時(shí)，清除餐具表面食物殘?jiān)?、油膩等，從而讓?xì)菌繁殖失去營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。同時(shí)，其清洗溫度一般為55-65℃，在部分場(chǎng)合對(duì)甚至超過71℃，在清洗完成后，需要利用干凈的水進(jìn)行一次漂洗，該漂洗溫度一般為82-90℃，而餐具表面常見的大腸桿l菌、金黃色葡萄球l菌等菌l種的適宜繁殖溫度均在50℃以下，故此破壞細(xì)菌繁殖的溫度條件。該清洗溫度與漂洗溫度，是人手所不能接受的溫度，手工洗滌無(wú)法直接實(shí)現(xiàn)。超聲波酒店洗碗機(jī)報(bào)價(jià)

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洗碗哥洗碗機(jī)功能與優(yōu)勢(shì):

一、洗凈效果無(wú)與l倫比；

獨(dú)特的清洗方式,能乳化附著在用具上的油脂、灰塵、污漬，振落工具表面的污物、殘留和細(xì)菌.只要水浸沒到的地方,即可快速洗凈。尤其是對(duì)不銹鋼制品、陶瓷制品、玻璃制品等硬質(zhì)物體表面殘留的油污、污漬效果為明顯。

二、除垢清洗滅菌效果高l效獨(dú)特；

經(jīng)檢驗(yàn)證明，工器具、餐具、水果蔬菜表面的存余污物以及菜葉中的菜蟲，藥殘，餐具上看不見的細(xì)菌，超聲波清洗機(jī)高頻振蕩作用，都可一并去除。（另可加裝臭氧發(fā)生器殺菌）

三、免專用溶劑清洗；

無(wú)油污或油污較小的工器具餐具等，無(wú)須用洗潔精即可洗凈；不僅能有效洗凈物品，還能有效遠(yuǎn)離化學(xué)物質(zhì)，保證健康和環(huán)保，油污較大的工器具、餐具，如用40-50度的溫水清洗，效果更明顯。為縮短時(shí)間也可添加少量任一品牌的洗潔精、清洗劑（起輔助除油作用）。超聲波酒店洗碗機(jī)報(bào)價(jià)

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商用食堂洗碗機(jī)清洗有哪些什么好處：

食堂洗碗機(jī)已近100年，并在發(fā)達(dá)國(guó)家中是很常見，商用洗碗機(jī)是普遍的社會(huì)發(fā)展已達(dá)到較高水平的表達(dá)。為什么使用商用洗碗機(jī)嗎?

1)使用商用洗碗機(jī)到快速的洗，縮短時(shí)間的商用洗碗機(jī)。降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減輕體力消耗額外的不必要的工作。追求的快速、節(jié)省勞力的目標(biāo);

2)節(jié)省時(shí)間和水的電源;傳統(tǒng)洗手必須有大盆的水和三個(gè)更多的清洗和消毒的水。這是性能的明確浪費(fèi)。如果綠色我們追求節(jié)約用水。水的污染和破壞日益增長(zhǎng)的世界，拯救我們從一開始的緊張。通過使用商用商用洗碗機(jī)絕l對(duì)是值水，節(jié)省了時(shí)間，節(jié)能性能;

3)瓷故障率的減少損失。酒店使用器具的高數(shù)量一直在上升。傳統(tǒng)手洗均不符合社會(huì)的進(jìn)步。商用洗碗機(jī)是企業(yè)節(jié)約成本的方式。更多的是在社區(qū)的當(dāng)前環(huán)境主題;

4)減少員工數(shù)目。社會(huì)發(fā)展、投資和高消費(fèi)。雇員的人數(shù)和營(yíng)商成本有很大關(guān)系。減少員工成本的支出也是發(fā)揮重要作用，節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用.