食品潔凈車間建設需注意的要點

車間內(nèi)換氣量的計算，要有足夠的換氣量，并保證正壓。

車間內(nèi)溫度，濕度的控制，已達到要求。

員工二次更衣的更衣室，緩沖間，洗手消毒，等設施的設計，以滿足人員要求。

風淋室的設計。

車間內(nèi)環(huán)境消毒設施的設置，如紫外線燈等。

車間內(nèi)防鼠防蠅設施的設置，如滅蠅燈等。

車間進風口位置的設置，要在上風口，并且有過濾系統(tǒng)，并要停機時處于關閉狀態(tài)。

回風口或回風墻的設計，保證便于清理。

車間地面，下水道的處理，無積水，并保證下水道防臭。

車間內(nèi)安全門的設計，以保證員工的安全。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設備安裝專業(yè)公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。

食品潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發(fā)生。

（1）廠區(qū)環(huán)境整潔、人和物流走向合理。

（2）應有適當門禁措施，防止未經(jīng)批準人員的進入。

（3）保存建設和施工的竣工資料。

（4）生產(chǎn)過程中發(fā)生空氣污染較為嚴重的建筑，應建設在廠區(qū)常年多風向的下風側。

（5）相互有影響的生產(chǎn)工藝，不宜設在同一建筑物內(nèi)時，各自生產(chǎn)區(qū)域之間應有有效的隔斷措施。生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品應具備專用發(fā)酵車間。

那么食品凈化車間會用到什么相關設備呢?(具體做法可咨詢廣州拜晴技術部)5、杜絕車間的污染源車間的一切用具包括裝修所用的材料盡量使用塑料、不銹鋼等易清洗的材料，盡量避免使用木頭、鐵等材料，因為木頭遇水濕潤后易長霉點，鐵材質(zhì)易生銹脫落影響產(chǎn)品質(zhì)量。食品凈化車間配置的設備有：空氣過濾器、風淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、過濾送風口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置、不銹鋼潔凈門窗、通風柜等凈化產(chǎn)品.凈化材料的選擇1、凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。