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菠蘿顏色越黃的話,這種菠蘿吃起來才好吃
咱們在挑選菠蘿的時候,首先可以看菠蘿的外觀。一般菠蘿比較成熟的話,菠蘿的外表都是呈黃色的,菠蘿顏色越黃的話,說明菠蘿口感好一些。因為這樣的菠蘿,才是成熟的菠蘿,但是在外地很少有這種菠蘿,因為太成熟了,運輸途中容易損壞,而且保質(zhì)期短,放不了多久。只有在本地,才可以找到特別熟的菠蘿,這種菠蘿吃起來才好吃。
菠蘿比較成熟,口感和味道都比較香甜一些
大家在挑選菠蘿的時候,可以看菠蘿的顏色來挑選,表面鱗葉呈橙黃色的,一般為九分熟,適合當天吃。而呈亮黃色、兩端微帶著青綠光澤的,多為八分熟,買回去放兩天再吃比較合適。切開后,呈黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿為品;劣質(zhì)果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。如果比較金黃的,那就說明菠蘿比較成熟,口感和味道都比較香甜一些,甜度比較高一些。如果是比較青澀的,那就說明是還沒有熟透的,這種菠蘿比較脆,但是口感稍微澀一些,沒那么香甜,好處就是保存時間比成熟的要長一些,可以多放一段時間。
南杏仁雪梨湯
南北杏有理氣平喘、化痰涎、雪梨性寒汁多,能增加人體之津液,由津入血,由血入肺循環(huán),故對血熱津傷之肺燥者有一定。冬天是感冒多發(fā)季節(jié),常飲此湯有清熱生津、化痰、的作用。南杏仁可以有化痰的效果,和雪梨一起搭配,可以有的效果,而且還可以有化痰的效果,適合秋冬季節(jié)。
做法:
1.先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。
2.燉盅內(nèi)注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。
湖北秭歸臍橙品質(zhì)優(yōu)良,風味獨特,皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁
湖北秭歸臍橙
秭歸臍橙產(chǎn)于湖北省宜昌市秭歸縣,是的“中國臍橙之鄉(xiāng)”,秭歸臍橙品質(zhì)優(yōu)良,風味獨特,具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點。
塔羅科血橙
是塔羅科臍橙的一種,是我國大力推廣的優(yōu)良橙類品種,果實倒卵形或短橢圓形,果梗部有明顯溝紋,單果重150g左右,果色橙紅,較光滑;果肉色深,全為紫紅,脆嫩多汁,甜酸適口,香氣濃郁,近無核,品質(zhì),果實次年1~2月成熟,耐貯藏。