201不銹鋼和304不銹鋼都有哪些區(qū)別！

柔韌性區(qū)別：

      不銹鋼廚房設(shè)備304與201在柔韌性上也能很好的區(qū)別，201的碳含量比304高，所以201板材相對(duì)硬脆些，304的柔韌一些，用堅(jiān)硬的劃刀在201表面劃一下一般會(huì)有很明顯的劃痕，304上的劃痕就不會(huì)很明顯，這要從自己的需求出發(fā)，看是用在哪里，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的板材。  

學(xué)校廚房的環(huán)境維護(hù)

1、通風(fēng)性：正常設(shè)計(jì)排油煙設(shè)備所需排風(fēng)量，按排風(fēng)量的80%設(shè)計(jì)補(bǔ)風(fēng)量。除此之外，還要考慮合理的房間換氣排送風(fēng)。只有醫(yī)院食堂通風(fēng)好了，才能讓醫(yī)院食堂的廚師發(fā)揮做的更好。

2、廚房地面：廚房地面一定要采用防滑地磚，在沒(méi)有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。

3、用水明溝：廚房明溝不宜太淺，明溝表面要光滑，無(wú)高低落差，做好明溝地面下的有機(jī)連接。排水口末端做好防鼠工作。

不銹鋼廚房設(shè)備深受人們喜愛(ài)

1、不怕火不怕熱。在使用過(guò)程中，不必?fù)?dān)心火的問(wèn)題，一般的家庭中很少用這極高溫度的火，所以一般不必?fù)?dān)心會(huì)達(dá)到它的熔點(diǎn)。

2、永l不變色。許多廚具產(chǎn)品用久了都會(huì)變色變舊，而不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)便是永遠(yuǎn)是新的。

3、好清洗。不銹鋼的只需要用濕抹布沾洗潔精簡(jiǎn)略擦洗就可使不銹鋼臺(tái)面光亮如新。

4、不必檢測(cè)也絕l對(duì)環(huán)保。因?yàn)椴讳P鋼不是用鋼鐵組成的，也沒(méi)有天然花崗巖的輻射。