隨著燕窩市場的擴大，也出現(xiàn)了不良賣家的黑心手段。相信大家都聽說過血燕事件，黑心賣家將普通的白燕窩放在裝滿燕子糞便的箱子中，大約十天之后燕窩就被熏成紅色變成了血燕，或者直接使用食用色素進行染色，通過染色的“血燕”顏色鮮艷且均勻，有時呈暗紅或大紅色，然后充當“血燕”銷售。其實真正的血燕是由于燕窩和巖壁上大量礦物質(zhì)進行反應(yīng)，燕盞底部呈現(xiàn)暗紅色，如長時間不采摘，燕窩呈現(xiàn)血紅色，所以成為血燕，而并非人為的染紅或其他。那我們怎么辨別燕窩的真假呢？ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

4.吃燕窩時不能吸煙喝酒眾所周知，吸煙喝酒對我們身體機能有很大的影響，在食用燕窩期間，還是避免吸煙喝酒，盡量控制自己，讓燕窩發(fā)揮的營養(yǎng)價值。5.身體不舒服感冒發(fā)燒時避免吃燕窩感冒發(fā)燒的人也不適合吃燕窩，主要是因為害怕影響吸收率，因為人體一旦有不舒服的情況，會引起身體機能，這個時候等完全恢復(fù)再食用燕窩。6.太小的嬰兒不適合吃燕窩不滿4個月大的新生兒是不能直接吸收燕窩營養(yǎng)的，但是過了4個月之后就可以食用，給寶寶燉的時間稍長一點，也是可以增加體質(zhì)和食欲，促進身體與智力生長發(fā)育的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燉好的燕窩燕窩燉好后要在3-5天內(nèi)吃完，如果時間過長，燕窩中的水分就會慢慢釋放出來，這就引起了燕窩的化水，燉好的燕窩跟燉煮時加入的配料也有關(guān)系，配料加越多保質(zhì)期就越短。保存方法：燉好的燕窩在冷卻后裝入保鮮瓶放到冷藏室即可。下次食用拿出就可以繼續(xù)食用，如果想吃溫?zé)岬难喔C，可以選擇溫牛奶來溫燕窩，或是將保鮮瓶放置到熱水中，隔水加溫后再食用。即食燕窩即食燕窩根據(jù)不同的加工工藝保質(zhì)期也有所不同，一般在18個月左右的能到24個月。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

每間工廠都有自己的燕窩質(zhì)量等級體系，如規(guī)范、一般、圓底等等級，也有些工廠以5A、4A、3A等差異的質(zhì)量等級。2.消毒清洗。分揀分類往后，可用的毛燕資料將在特定溫度和時刻內(nèi)進行消毒，然后沖水清洗。在馬來西亞，有些燕窩加工廠現(xiàn)已選用專業(yè)的燕窩請洗設(shè)備對毛燕進行初步機械噴水清洗，清洗后的毛燕現(xiàn)已去除大部分的粗毛和雜質(zhì)，然后削減了后續(xù)的細挑毛的時刻，提高了挑毛的功率。但有些加工廠選用干挑的作業(yè)辦法，就不需求清洗毛燕。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制