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一、菜肴特色為就餐者shou選

餐飲的重點(diǎn)是菜肴，菜肴的制高點(diǎn)是特色，有特色者贏，無特色者就會在激烈的餐飲競爭中處于劣勢，凡餐飲經(jīng)營者都把自己的特色菜作為吸引食客的首要著眼點(diǎn)，許多餐廳都將自己的特色菜品的菜模或圖片置于店內(nèi)的顯要位置。臺州食堂承包人員應(yīng)該不斷地研究改良自己的菜品，以風(fēng)格獨(dú)具的特色菜品來贏得就餐者，贏得市場。蠔油土豆片：小土豆切片，然后用蠔油＋生粉勾成的芡汁來煮土豆片，煮pa就可以了。

水越純越好

      不少人認(rèn)為水越純越好。事實(shí)上，長期飲用純水也會導(dǎo)致身體營養(yǎng)失調(diào)。大量飲用純凈水，會帶走人體內(nèi)有用的微量元素，從而降低人體的misn疫力，容易產(chǎn)生疾病。

      由于人體的體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。指出，長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。對于老年人，特別是患有bing、糖尿bing的老年人，兒童、孕婦更不宜長期飲用。

蕎麥降ya助睡眠。蕎麥含有強(qiáng)力抗yang化物，可以降xue脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降xue壓和zhu眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。怎么吃健康：可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥?？喙贤炼鼓啵何艺J(rèn)為土豆泥里面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜試試土豆泥的做法很簡單，把土豆切成小塊，放湯鍋里煮pa，然后壓成泥，再加入喜歡的蔬菜炒炒就可以。

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