浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。

來(lái)到大畈鄉(xiāng)清溪村的茶山上，一排排黑木耳菌棒整齊放在茶樹(shù)旁邊，工人拿著籃子忙著采摘成熟的黑木耳。公司負(fù)責(zé)人石元峰穿梭在茶園中間，一邊查看黑木耳長(zhǎng)勢(shì)，一邊像我們介紹，這就是他的“茶園 黑木耳”套種立體化農(nóng)業(yè)模式。“現(xiàn)在人工成本越來(lái)越高，倒逼企業(yè)突破傳統(tǒng)的種植模式?！?br />

在茶園 黑木耳立體套種模式成功的基礎(chǔ)上，嘗試將茶園修剪下的茶枝條粉碎做成菌棒基質(zhì)培養(yǎng)出黑木耳后，他們還意外發(fā)現(xiàn)，用茶枝條基質(zhì)種出的黑木耳口感相比普通松木種出的黑木耳，口感上更加有優(yōu)勢(shì)。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直及其它消化系統(tǒng)的作用。所以，老年人特別是有習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、、和延緩衰老都有良好的效果。

黑木耳中有一種叫呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。