選購空氣炸鍋技巧

安全性。不論在購買哪一種物品的時候，我們都要把安全性放在首位。空氣炸鍋也不例外，建議你在選購時，先看看它是否通過國家安全認證。一般情況下，通過國家質(zhì)量認證或者3C的空氣炸鍋，它的售后服務和質(zhì)量都會有所保障。

永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。

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空氣炸鍋優(yōu)勢 

不費油制做1-兩人份的食材很游刃有余，吃是多少炸是多少。不像真實油炸食物，由于用了那麼一大鐵鍋油，因此要炸許多，不立刻炸的就不好吃了。清理安心要是等空氣炸鍋涼掉之后，立即把里邊的鍋具在水中淋一遍就好了，或是是用整潔的毛巾擦一下就可以了。比著別的的鍋具，空氣炸鍋清理起來是否便捷許多 。

制定自動控制系統(tǒng)省時方便具備制定自動控制系統(tǒng)。除開一開始十多分鐘必須顫動一下炸筐，以后不用人照顧。在溫度過高的情況下會自動調(diào)節(jié)，不容易有糊焦的狀況存有。只必須制定相對的時間，到點了空氣炸鍋會全自動停用。

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空氣炸鍋有一個很重要的優(yōu)勢，省油。

很多人都感覺油炸的食物更美味，除開在悠長的自然選擇學說全過程中大家更趨向于高脂、高熱量食物的食物，客觀性而言，油炸時食物遇熱勻稱，表面快速太妃糖化產(chǎn)生殼子，進而鎖定食物內(nèi)部的水份，然后產(chǎn)生軟嫩的口味，油這里具有的是一個物質(zhì)的功效，空氣炸鍋則是用暖空氣替代滾油。

根據(jù)高溫曖風在小室內(nèi)空間內(nèi)迅速循環(huán)系統(tǒng)流動性，加溫食物并帶去表面的水份，進而作出油炸的外型和口味。必須留意的是，空氣炸鍋并并不是徹底不用油，僅僅非常少用油。

烹調(diào)一些脂肪率較高的肉類食品時可以不用油（這時候食物自身不必要的植物油脂還會繼續(xù)滴出來到盤上，非常有成就感，相對性一般的油炸，空氣炸鍋對健身人員還是很友善的啊。），可是針對蔬菜還是必須薄薄刷上一層。

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