家長(zhǎng)若把奶粉放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存，潮濕的環(huán)境反而容易使奶粉受潮，使微生物大量繁殖，讓奶粉出現(xiàn)結(jié)塊、發(fā)霉的現(xiàn)象。將放入溫水中，搖勻后靜置5分鐘，奶粉會(huì)充分溶于水中，不會(huì)出現(xiàn)沉淀物，而且會(huì)散發(fā)出濃濃的奶香味。若靜置后奶瓶中有沉淀物，表面還有懸浮物，說(shuō)明奶粉已變質(zhì)，好不要給寶寶吃。食品安全主要有三個(gè)方面的含義，分別是食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全以及食品可持續(xù)安全，所以對(duì)于過(guò)期的食品是一定要進(jìn)行銷(xiāo)毀處理的。

但需要注意的是，奶粉罐體上標(biāo)注的保質(zhì)期僅指未開(kāi)封奶粉的保質(zhì)期，而不是奶粉開(kāi)罐后的保質(zhì)期。雖然奶粉的保質(zhì)期可能是兩年，但是奶粉罐一旦打開(kāi)，可以讓寶寶在一個(gè)月內(nèi)吃完，否則奶粉容易受潮，容易滋生細(xì)菌，變質(zhì)。奶粉打開(kāi)后，可以聞到醇厚的氣；若打開(kāi)包裝聞到有異味，如腥味、霉味等，表示奶粉已變質(zhì)，不宜給寶寶食用。未開(kāi)封的奶粉接近保質(zhì)期:理論上可以喝。開(kāi)封奶粉接近保質(zhì)期:如果開(kāi)封時(shí)間在一個(gè)月以?xún)?nèi)，理論上可以飲用；盡量一個(gè)月以上不喝。

別以為冰箱可以保證奶粉不易變質(zhì)，實(shí)際上把奶粉放在冰箱里，反而會(huì)使奶粉“壞”得更快。因?yàn)槟谭鄣拇鎯?chǔ)的原則就是：陰涼，干燥，通風(fēng)。一般來(lái)說(shuō)，奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開(kāi)封和合適的保存條件時(shí)的日期。而奶粉開(kāi)罐后，使用時(shí)間就不同了。目前市場(chǎng)上，大多數(shù)奶粉建議在開(kāi)罐后，應(yīng)該1個(gè)月內(nèi)用完。但需要注意的是，奶粉罐體上標(biāo)注的保質(zhì)期僅指未開(kāi)封奶粉的保質(zhì)期，而不是奶粉開(kāi)罐后的保質(zhì)期。雖然奶粉的保質(zhì)期可能是兩年，但是奶粉罐一旦打開(kāi)，可以讓寶寶在一個(gè)月內(nèi)吃完，否則奶粉容易受潮，容易滋生細(xì)菌，變質(zhì)。

奶粉若受潮結(jié)塊，但尚未變色變味，手一捏就碎，要盡快吃掉；如果有比較硬實(shí)的結(jié)塊，且顏色已變深，還伴有異味時(shí)，說(shuō)明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了，不能再給寶寶食用。將放入溫水中，搖勻后靜置5分鐘，奶粉會(huì)充分溶于水中，不會(huì)出現(xiàn)沉淀物，而且會(huì)散發(fā)出濃濃的奶香味。若靜置后奶瓶中有沉淀物，表面還有懸浮物，說(shuō)明奶粉已變質(zhì)，好不要給寶寶吃。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻，無(wú)結(jié)塊；顏色呈均勻一致的乳黃色；產(chǎn)品中雜質(zhì)量；用嘴嘗一點(diǎn)奶粉，口感細(xì)膩、粘牙、溶解慢的是奶粉，或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是奶粉，而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦。