智慧型專業(yè)和面機(jī)采用新型不銹鋼材制造，整體美觀衛(wèi)生，易于清洗，沒有任何污漬殘留。在密封整體性的基礎(chǔ)之上，保證面團(tuán)在機(jī)器內(nèi)部的密封性。機(jī)器攪拌出的面團(tuán)，表面光滑圓潤(rùn)，內(nèi)部均勻，氣孔密度疏松有度。制作出的面食點(diǎn)心才能口感寬松軟口。待到停電攪拌之后將機(jī)殼歪倒之后才可以再取一次，頭一次取不干凈就要用到輕輕的刮下來，再取點(diǎn)個(gè)車，當(dāng)然不可以一個(gè)去取面團(tuán)，另一個(gè)而去點(diǎn)車。和面機(jī)種類繁多，只要我們選擇適合自己的機(jī)器，簡(jiǎn)單熟練上手之后就可以制作自己喜歡的美食，除了我們大家經(jīng)常做的揉面團(tuán)之外，機(jī)器還可以用來攪拌酸奶，攪拌黃油，攪拌雞蛋等。

機(jī)器的使用說明

　　每一臺(tái)機(jī)器在使用之前都不要立即投入到工作中，要先進(jìn)行一個(gè)試運(yùn)行，也就是說先接通電源觀察有沒有什么變化和問題，若是沒什么問題的話可以進(jìn)行下一步。

　　當(dāng)你們準(zhǔn)備和面的時(shí)候，面粉和水還有添加劑的比例一定要事先安排好，因?yàn)楫?dāng)你們把他們都倒進(jìn)箱斗內(nèi)之后是不能夠再打開蓋子的，并且還要把這蓋子給反蓋住。當(dāng)機(jī)器練習(xí)運(yùn)行了10分鐘后，你們想要的面團(tuán)差不多就已經(jīng)活好了，這時(shí)候就可以打開蓋子了，記住打開蓋子后面團(tuán)是會(huì)甩出來的。4每次使用完和面機(jī)后都要進(jìn)行及時(shí)的清潔，頻繁的清潔有助于提高機(jī)器本身的壽命和工作的質(zhì)量。

　　當(dāng)面團(tuán)出來后，如果箱斗內(nèi)還有剩余的面的話，一定要先把機(jī)器關(guān)機(jī)，再使用一些工具把多余的剩面弄出來。

做好電源方面的確認(rèn)

　　正規(guī)和面機(jī)廠家提供的設(shè)備都是經(jīng)過了多方面的檢測(cè)，品質(zhì)方面肯定也是不會(huì)有太大的問題。但是如果真的是電源長(zhǎng)時(shí)間都沒有關(guān)閉，或者是插頭、電線等出現(xiàn)了問題，那么肯定也是會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不能使用，會(huì)影響到日常的操作。這種和面機(jī)主要是將面粉和水相互混合，均勻的進(jìn)行攪拌然后螺旋攪拌在機(jī)器的帶動(dòng)下，在缸內(nèi)進(jìn)行回轉(zhuǎn)，充分的融合，通過高速的轉(zhuǎn)動(dòng)，使得缸內(nèi)的面粉被不斷的推拉擠壓，快速的攪合和混合，使那種干性的面粉得到水化并且擴(kuò)展面筋，成為一團(tuán)具有韌性的面團(tuán)。所以肯定還是應(yīng)該考慮到如何來進(jìn)行電源方面的處理，這樣自然也是可以讓我們看到很好的恢復(fù)效果，大家也可以放心后續(xù)的使用不會(huì)受到影響。

　和面機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)出現(xiàn)松動(dòng)的情況，一旦出現(xiàn)這樣的情況，應(yīng)該立即停止運(yùn)轉(zhuǎn)去檢查。繼續(xù)出現(xiàn)特殊情況的時(shí)候都會(huì)發(fā)生異響等現(xiàn)象，是比較好分辨的。在使用這些機(jī)器之前我們要將它清醒干凈，保證食品衛(wèi)生。為了能夠讓面和的更均勻，正反兩個(gè)方向都要攪拌。其次，在連接好了電源之后，需要對(duì)這種機(jī)器的旋轉(zhuǎn)方向進(jìn)行相應(yīng)的查看，確保它的運(yùn)轉(zhuǎn)正常。在攪拌的過程當(dāng)中，如果需要用手去調(diào)整的話，需要要先關(guān)閉電源。每次使用完機(jī)器之后也需要進(jìn)行清洗，防止殘留的面團(tuán)發(fā)生腐爛。

　　和面機(jī)發(fā)生故障的時(shí)候，應(yīng)該去找專業(yè)的修理人員修理。在使用這些機(jī)器的時(shí)候我們需要要去瀏覽一下它的說明書，按照它的要求嚴(yán)格的進(jìn)行操作，不然出現(xiàn)問題是沒有人會(huì)為這個(gè)事故負(fù)責(zé)任的。很多注意事項(xiàng)都是一些比較基本的東西，只要我們稍微注意一下就可以了。3在使用這種機(jī)器進(jìn)行和面之前一定要先讓機(jī)身空著運(yùn)行差不多半小時(shí)的時(shí)間，這樣是為了能夠查看機(jī)器有沒有什么問題，反復(fù)查看之后沒有問題的話再進(jìn)行工作。和面機(jī)的構(gòu)造并不是特別復(fù)雜，使用步驟比較簡(jiǎn)單，能給我們提供很大的方便。