每個(gè)人對(duì)商店管理都有不同的看法，但是可以統(tǒng)一的是，好的質(zhì)量、低的價(jià)格和好的服務(wù)是吸引消費(fèi)者的捷徑。因此，如果你想開(kāi)一家有良好收入的商店，作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，你需要小心管理你的小吃店，而不是盲目跟隨是成功的原因。如果小吃店想要好的回報(bào)，他們需要投入大量的時(shí)間和明確的目標(biāo)計(jì)劃，同時(shí)，他們也應(yīng)該正視自己的價(jià)值觀。這是他們開(kāi)店時(shí)應(yīng)該注意的。他們不應(yīng)該只是看別人在某個(gè)行業(yè)做得好，而不是根據(jù)自己的實(shí)際情況而一無(wú)所知。他們應(yīng)該順應(yīng)潮流，等待失敗。店鋪周圍的交通是不是便利，將會(huì)直接影響你店鋪的客流量，如果你的店鋪比較偏僻，很少有人樂(lè)意去步行購(gòu)買(mǎi)，而以下繁華的商業(yè)街，城市主干道就是休閑食品店選址的場(chǎng)所。

店鋪的裝修，是門(mén)面的形象上至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。不同的城市所處的環(huán)境不同，經(jīng)營(yíng)的服務(wù)于項(xiàng)目類型都有很多，規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施也不一樣，因此店鋪的裝修于設(shè)計(jì)也不可能完全按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。

在經(jīng)營(yíng)的是零食店這一點(diǎn)的基礎(chǔ)上，店鋪不需要過(guò)于夸張的裝修，主要一簡(jiǎn)約時(shí)尚為主，零食店的消費(fèi)人群層次不一，但是也大多數(shù)以較為年輕一些人的人群居多，因此在裝修上花花綠綠讓人眼花撩亂的店鋪，會(huì)讓很多人都會(huì)感到反感，而主以簡(jiǎn)約時(shí)尚，看起來(lái)足夠大氣，更能夠吸引消費(fèi)者。一般逛街本身就是放松娛樂(lè)的，那就肯定少不了吃的以及喝的，所以零食店可以開(kāi)在餐飲區(qū)附近，主要的消費(fèi)群體就是奔著邊吃邊喝邊逛街的心理來(lái)進(jìn)行消費(fèi)的。

店鋪的經(jīng)營(yíng)中，不光是吸引消費(fèi)者聚集是重要的，同樣如何穩(wěn)定消費(fèi)人群也是非常重要的一個(gè)點(diǎn)，因而為了長(zhǎng)期的維持客源的方法就是建立會(huì)員服務(wù)體系，不但能夠吸引更多的消費(fèi)者，也能夠穩(wěn)定群體客戶的“忠實(shí)度”。零食店一般是選好零食產(chǎn)品然后收銀的，這個(gè)環(huán)節(jié)速度要快，不要給顧客拖拉的感覺(jué)，讓顧客等待一分鐘，顧客會(huì)感覺(jué)等待了5分鐘，容易產(chǎn)生抱怨和不滿。產(chǎn)品不僅給加盟商創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也是零食加盟店抓住顧客群的重要因素。