經(jīng)過一個冬天的休眠，薺菜在春天發(fā)芽，味道很好。我記得我年輕的時候，每年春天我們都會在曠野里挖野菜，摘谷物笛子。谷笛是一種茅草嫩芯，呈圓錐形。拔出來后，它可以直接吃嫩的部分。它略帶甜味的味道深受孩子們的喜愛。春季常見的野菜有薺菜、面條、苦菜、蒲公英等。采摘的蔬菜，如薺菜，可以放入餡料或在湯里煮。將面條洗凈，用玉米粉包裹，干燥，蒸，然后與蒜泥混合。苦菜和蒲公英可以洗凈，直接蘸醬食用，清火。拔掉野菜的那一天是快樂的。孩子們可以在荒野中跑來跑去，開懷大笑，呼吸著帶有青草味道的新鮮空氣。有時可以在野花上看到蜜蜂和蝴蝶。溫暖的陽光曬得很舒服。今天的城市到處都是高層建筑。長途跋涉去采摘野菜已經(jīng)成為一種奢侈。今天的孩子也很窮。我們童年的快樂遠(yuǎn)離他們。

薺菜、瘦肉、蔥姜、雞蛋、淀粉、鹽、雞粉、紫菜、芝麻油。

做法:1:采摘并清洗薺菜，沸水，熱燙至變色，取出，冷卻，擰出水，切碎。

2.把豬肉切成餡，越細(xì)越好。胖三和瘦七被選中。這種味道更好。

3:將肉和薺菜混合，加入蔥姜末、鹽、雞粉、胡椒、雞蛋和淀粉，攪拌均勻，靜置20分鐘。

4:將煎鍋加熱，加入少許食用油，加入蔥和姜，炒香，加入適量清水，煮沸，將薺菜餡做成丸子，放入鍋中。

5:煮開后，加入紫菜稍煮，加入鹽和胡椒調(diào)味，煮開后倒入芝麻油，取出。

芨芨草是一種十字花科植物，是一種可供人類食用的綠色蔬菜。它主要是的，在中國只有少量的人工栽培。芨芨草每年春季大量上市。它的嫩葉和莖可以被人類吃掉。它能為人類補充豐富的營養(yǎng)，還能。然而，吃芨芨草有一些禁忌。

芨芨草的功能和作用

1、防止血染

芨芨草還富含辣椒素，辣椒素是一種天然成分，能提高人體內(nèi)血小板的活性，防止血小板凝結(jié)成塊，防止形成。此外，芨芨草還能凈化血液，清除血液中的有毒物質(zhì)和膽固醇，促進血液循環(huán)，維持心管功能的穩(wěn)定，防止心管發(fā)生病變。