冷柜保養(yǎng)的法則

1、空調(diào)風(fēng)﹙吹地板鼓風(fēng)機(jī)或消防門對(duì)氣流﹚不能吹向冷柜風(fēng)幕否則冷柜制冷不良﹙顯示器顯示溫度便 高﹚，商品容易融化且冷柜容易霜堵。

2、當(dāng)“水南天”時(shí)有些商品容易結(jié)冷凝水特別負(fù)一商場(chǎng)﹙如外包裝是玻璃、易拉罐、塑料瓶﹚，所以 半高立柜﹙水果柜﹚不可堆放此類商品否則當(dāng)冷凝水積到一定量后會(huì)流入柜內(nèi)引起漏電而跳閘，因此日 常要注意巡視。

3、制冷管道正常為黑色施工時(shí)不包任何裝飾材料如現(xiàn)場(chǎng)需要可油漆刷成想要的顏色。

4、柜體電腦顯示器顯示內(nèi)容說(shuō)明詳見《使用說(shuō)明書》。

5、故障維修詳見故障與處理。

冷柜在使用時(shí)要注意的地方

1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能。風(fēng)冷冷柜的冷風(fēng)口不要被食物擋住。

2.放入新鮮果蔬時(shí)，一定要把它們攤開，堆在一起會(huì)造成外冷內(nèi)熱，就會(huì)消耗更多電量。

3.對(duì)于那些塊頭較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的分量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從廚房冷柜里取出來(lái)。反復(fù)冷凍既浪費(fèi)電力又容易對(duì)食物產(chǎn)生破壞。

廚房冷柜要經(jīng)常清理才能保證食物新鮮

生鮮柜冷藏室的溫度一般是4至10度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖速度會(huì)放慢，但并不能殺si細(xì)菌。有的細(xì)菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖，所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過(guò)高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了廚房冷柜的“保險(xiǎn)系數(shù)”。

所以，如果我們?cè)谑褂檬卟吮ｕr柜的同時(shí)不經(jīng)常給商用冷柜清潔消毒的話，那么反而讓細(xì)菌危害到自己，要du絕展示冷藏柜細(xì)菌的危害，一定要合理存放加工食物。首先應(yīng)該把冷藏室溫度保持在4-10度，不要過(guò)度頻繁調(diào)節(jié)溫度，存放生熟食物時(shí)要隔開，zui好用保鮮盒和保鮮膜分別裝好，避免交chagan染。

選擇冷柜要考慮到以下方面的要素

1、質(zhì)量好壞

我們?cè)谶x擇一款冷柜時(shí)都是有著持久運(yùn)用的計(jì)劃，因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計(jì)要人性化，切合生活需求；技巧高的廠家，冷柜的質(zhì)量往往更有確保；純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等you質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。

2、合理的低耗能

隨著消費(fèi)者購(gòu)物越來(lái)越感性，冷柜的耗能Issue(問(wèn)題)引發(fā)了普遍的關(guān)心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長(zhǎng)保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價(jià)錢為成本的，一同功能也會(huì)遭到一定影響，其實(shí)節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，還需要從zui核心的部件壓縮機(jī)組進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)搭配，不痛工程師搭配出來(lái)的機(jī)組很可能不一樣，不一樣的機(jī)組能耗肯定也不盡相同。