茶葉冷庫(kù)大多都有自動(dòng)感應(yīng)溫控系統(tǒng)，其設(shè)備操作簡(jiǎn)單，任何一個(gè)工作人員只要經(jīng)過(guò)了簡(jiǎn)單的上崗培訓(xùn)之后，更可輕松自如地操作庫(kù)內(nèi)的任何一項(xiàng)設(shè)備。大型茶葉冷庫(kù)，常年的溫度都在0℃到零下18℃之間，其次，如果是經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)建造的話，那么茶葉冷庫(kù)在電能消耗方面還能夠得到zui的處理。雖然建造了綠茶冷藏庫(kù)但也不能高枕無(wú)憂，隨著時(shí)間的變化，茶葉會(huì)而發(fā)生各種各樣的變化，表現(xiàn)為茶的顏色發(fā)生變化、茶葉開始慢慢的不新鮮。嚴(yán)重的是隨著儲(chǔ)藏期的延長(zhǎng)，“陳化”現(xiàn)象就會(huì)出現(xiàn)。一般“陳化”現(xiàn)象在綠茶類尤其明顯。

 冷庫(kù)安裝費(fèi)用：安裝運(yùn)輸雜費(fèi)其實(shí)也會(huì)影響到冷庫(kù)造價(jià)，比如說(shuō)運(yùn)輸費(fèi)用，排水系統(tǒng)的費(fèi)用，這些費(fèi)用也會(huì)直接影響到冷庫(kù)造價(jià)，因此希望大家對(duì)于這方面的內(nèi)容一定要有所了解。茶葉冷庫(kù)大多都有自動(dòng)感應(yīng)溫控系統(tǒng)，其設(shè)備操作簡(jiǎn)單，任何一個(gè)工作人員只要經(jīng)過(guò)了簡(jiǎn)單的上崗培訓(xùn)之后，更可輕松自如地操作庫(kù)內(nèi)的任何一項(xiàng)設(shè)備。應(yīng)該首先將茶葉袋搬出冷庫(kù),待袋內(nèi)茶葉逐步升溫至接近室溫時(shí)才可拆開茶葉袋。如果在出庫(kù)后立即打開茶袋，空氣中的水蒸氣會(huì)液化成小水滴，使茶葉受潮濕潤(rùn)，加速茶葉的老化。因此，茶葉冷庫(kù)安裝建造首先要做到防潮。

 其特性是凍潔量小，冷凍量大，并且要考慮到多種多樣食品類的儲(chǔ)藏，因?yàn)槔鋬隽看?，出入貨較為集中化，零進(jìn)整出，因而規(guī)定庫(kù)位運(yùn)送順暢，吞吐快速，其具備冷凍工作能力大，貨運(yùn)量大，長(zhǎng)期性儲(chǔ)藏等優(yōu)勢(shì)。因茶葉本身質(zhì)地松孔隙多，吸附性能非常強(qiáng)，因其可馬上吸附其氣味，故沒(méi)有包裝的茶葉與有氣味散發(fā)的物品放在一起，同時(shí)不得用有揮發(fā)氣味的容器。臭氧法：臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。方法是采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。