排煙罩清洗

廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道已經(jīng)排煙風(fēng)機(jī)等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會(huì)有所區(qū)別。

廚房排煙系統(tǒng)清洗方法

1.切斷電源，首先是重點(diǎn)清洗通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

商業(yè)場(chǎng)所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，不像家用的抽油煙機(jī)那樣可以將每個(gè)部分都拆下來(lái)，比如排煙罩的清洗清洗就需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi)，先用工具將較厚的一部分油污鏟除。因?yàn)槎逊e了大量的油污，需要用到比較好的油劑，用高壓清洗機(jī)噴射化油劑后半小時(shí)，用清水沖洗干凈。

新抽油煙機(jī)使用前做防油處理。

買回來(lái)的新油煙機(jī)在啟前用，先在兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣回收下來(lái)的油就飄在水面上，而不是死死凝結(jié)在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉后再如法炮制。

抽油煙機(jī)的機(jī)身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑，不要兌水，擦拭機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的洗潔劑涂層就做好了。

一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏。那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。由于油污與機(jī)身之間已作過(guò)“防護(hù)涂層”因此用80℃的熱水直接清洗機(jī)身油污就會(huì)先洗下來(lái)。清潔工作結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在不滴掛'即可，然后再在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。

酒店廚房排煙罩設(shè)計(jì)安裝方法

廚房排煙罩安裝的墻體，它的構(gòu)造和材料都應(yīng)該要有足夠的強(qiáng)度。排煙管、風(fēng)管的外墻開口，可采用砌筑預(yù)制帶洞混凝土塊或預(yù)埋鋼管留洞方式。保溫墻(好要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣，如果墻面不夠結(jié)實(shí)的話，那么就要用木板或其他材料進(jìn)行加固。

如果有問題歡迎來(lái)咨詢?。。。。。。。。。。。?！