怎么辨別鵝蛋

散黃蛋壞肚子因運輸?shù)燃ち艺袷帲坏包S膜po裂，或者存放時間過長，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用。

      粘殼蛋對身體有害；這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

怎么提高鵝苗的成活率

及早飲水，有利于卵黃的吸收，刺激食欲，促進(jìn)胎糞排除，宜飲清潔的冷水，忌飲冷開水、污水。在水中加入5—10%的葡萄糖或電解多維，這對提高鵝苗成活率有大幫助。

 2、適時開食，防止能量和養(yǎng)分供應(yīng)相脫節(jié)，開食飼料中必須有青飼料。

 3、防止日曬雨淋、防止鵝苗受熱、在運輸途中不喂食，溫度是育鵝苗的首要條件，溫度與體溫的調(diào)節(jié)、運輸、采食、飲水以及死了的消化吸收有關(guān)系，濕度和溫度不一樣，對鵝苗的健康和生長發(fā)育有大影響，二者共同起作用。

如何養(yǎng)好早春鵝

每年3月上旬至4月上旬，可以開始養(yǎng)育一茬早春鵝，一般喂養(yǎng)60～70天，平均體重達(dá)2.5千克，經(jīng)濟效益顯著。

　　1.雛鵝的喂養(yǎng)。雛鵝愛吃葉菜類飼料。雛鵝開食時可將青菜切成細(xì)絲，拌到半生半熟的碎米飯里，一般碎米飯占20%～30%，青菜占70%～80%。把拌好的飼料撒在干凈的草席或塑料薄膜上，讓雛鵝自由采食。雛鵝1周齡內(nèi)，一般白天喂6—7次，夜里喂2～3次。隨著雛鵝日齡的增加，喂料次數(shù)可逐漸減少。早春天氣較冷，可以在養(yǎng)殖舍里放上水盆，讓雛鵝自由飲水;天暖之后可將雛鵝趕至河邊淺水區(qū)域戲水，但時間不要太長，一次2 3分鐘，每天2～3次即可;1周后可以在晴天中午把幼鵝趕到河里去。另外，雛鵝l一2周齡時，室內(nèi)溫度須在20℃ 以上，墊草要勤換勤曬，保持地面清潔干燥。

　　2.鵝群放牧。次放牧要選擇在沒有風(fēng)的晴天進(jìn)行，給幼鵝喂完食后將其趕到附近草地上，讓它們自由活動1小時，然后趕回棚內(nèi)休息，以后慢慢延長放牧?xí)r間與距離。3周后，白天可以完全放牧，只在晚上喂1次料;4 周以后，晚上也不用補料。放牧?xí)r，一般250～300只鵝為一群，由2人管理比較合適，把鵝群趕成長方形，讓它們慢慢前行，力爭讓所有鵝都吃上草料。早晨天一亮，就可以把鵝群趕出棚，讓它們吃露水草，中午趕回棚內(nèi)休息，下午再趕出去，日落回棚。如整天在田野放牧，中午要把鵝群趕到樹陰下休息;如遇陰雨天，則不要放牧。

　　3.疾病的預(yù)防和。喂養(yǎng)早春鵝重點要防治小鵝瘟及流行感冒。防治小鵝瘟可用小鵝瘟接種成年母種鵝，在產(chǎn)蛋前1個月每只鵝注射稀釋100倍的小鵝瘟l毫升，1個月后產(chǎn)生，這時留的種蛋因母鵝體內(nèi)含有，孵出來的雛鵝就可以得到。預(yù)防流行感冒，可將碾成粉，按萬分之二的比例拌入飼料飼喂;時可用青按每千克體重用藥2萬單位進(jìn)行肌肉注射。此外，用蒜泥加糖水灌服也可防治流行感冒。