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浸酸處理可有效抑制褐皮酵素活性,延緩花青素講解與病源微生物生長。利用有機酸的浸泡,提供非游離酸借由滲透作用穿過細胞膜進入細胞內(nèi),形成胞內(nèi)游離酸,增加細胞內(nèi)酸含量,降低細胞內(nèi)的PH值。根據(jù)目前的研究報告,檸檬酸、酒石酸和草酸都可以抑制荔枝果皮的褐化反應。但不同酸液處理效果因濃度與浸泡時間有差異。之前在朋友圈、微博到處流傳著這樣的新聞,傳聞什么荔枝泡藥等。關于荔枝泡藥這個新聞,源頭也不知是從何而來的。但是謠言出來,其實對果農(nóng)的傷害非常大。這樣面臨了荔枝的不合情理的降價。實際上,在荔枝的采摘過程中,用化學試劑泡是一種非常常規(guī)的處理方法。櫻桃保鮮冰袋價格表服務熱線。
我們都知道櫻桃是屬于比較嬌貴的水果,要注意合理的保存,在常溫下它的存放時間不長,容易壞掉。所以當我們買回來櫻桃時,要注意放在冰箱保鮮,因為我們都知道任何的東西在它鮮的時候口感是的,營養(yǎng)也是豐富的。櫻桃是一種營養(yǎng)豐富的水果,但是這種水果特別嬌貴,對保存的環(huán)境要求很高,不然特別容易變質。為了讓大家能把購買的櫻桃多保存一些時間,小編特意整理了一些保存櫻桃的好辦法。櫻桃保鮮冰袋價格表服務熱線。
果實在貯藏或運輸之前,迅速將其溫度降低到規(guī)定的溫度范圍內(nèi)。預冷的目的是迅速消除大櫻桃采摘后自身存在的田間熱,降低溫度,抑制大櫻桃采后依然旺盛的呼吸,從而減緩新陳代謝,減少貯藏期間水分損失、營養(yǎng)消耗和病原菌的侵染,保持其較高硬度、彈性和鮮度等。從采收到預冷的時間越短越好。預冷現(xiàn)分為水預冷和空氣預冷兩種,水預冷時間短、效果好,但需要專門設備,空氣預冷在少量貯存中應用較多。櫻桃保鮮冰袋價格表服務熱線。