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我國是荔枝的主產(chǎn)國,種植面積和產(chǎn)量均居世界,據(jù)中醫(yī)名著中記載,荔枝具有益智、健氣、暖補(bǔ)脾精、溫滋肝血、強(qiáng)肝健胰、補(bǔ)脾益肝等功效,是一種具有傳統(tǒng)藥用價(jià)值的珍稀類水果資源,其中營養(yǎng)成分有糖、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵及多種微量元素;多酚類物質(zhì)種類繁多,具有、和降的功效;多糖含量豐富,具有、抗以及等作用??爝f食物保鮮冰袋服務(wù)熱線。
冷庫貯藏。貯藏適宜溫度是3~5℃,溫度如低于3℃,15天后果實(shí)受到冷害,表現(xiàn)為內(nèi)果皮水漬狀,移出室溫后很快褐變。適宜相對(duì)濕度為90~95%。熏硫保鮮。通常出口國外的荔枝即采用此法,海運(yùn):每1000kg用600g硫熏60分鐘;航運(yùn):每1000kg用400g硫熏40分鐘。輻照保鮮。利用射線或能量低于5Mev的X射線,或能量低于10Mev的電子束對(duì)荔枝進(jìn)行照射,延緩果實(shí)的成熟,降低呼吸速率,并且能夠抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,以達(dá)到殺菌保鮮效果??爝f食物保鮮冰袋服務(wù)熱線。
簡(jiǎn)單有效的方法就是采用0.03-0.05毫米PVC保鮮袋來保持水分,袋內(nèi)濕度始終處于穩(wěn)定狀態(tài),增加外部環(huán)境的滲透壓,抑制櫻桃果實(shí)內(nèi)水分的外滲,從而防止失水萎蔫。其次可采用加濕器加濕的方法,即通過加濕器向庫內(nèi)噴水使庫內(nèi)的相對(duì)濕度達(dá)到90%-95%,減少果實(shí)失水。且櫻桃果實(shí)失水或者失水過多,這種方法則能達(dá)到預(yù)期的效果。反之,水分會(huì)附著在大櫻桃果實(shí)表面,易引起果實(shí)腐爛變質(zhì),縮短貯期??爝f食物保鮮冰袋服務(wù)熱線。
用塑料瓶(或厚實(shí)的塑料袋1~2層)裝入1~2千克冰塊,擰緊瓶口,放入大紙箱頂層,然后封箱。車箱底部鋪塑料棚膜,鋪時(shí)車廂兩邊及后邊留出的棚膜長(zhǎng)度大致相等,長(zhǎng)出的部分全部留在車頭前部。緊貼棚膜鋪3~5厘米左右保溫材料。先鋪車頭前部和底部,然后裝車碼果箱。裝好后,用保溫材料包嚴(yán)貨物。然后將兩邊和后邊長(zhǎng)出的棚膜折上去,用膠帶粘平固定在果箱上;把車前長(zhǎng)出的棚膜折回,包嚴(yán)頂層及四周,長(zhǎng)出的部分折下去蓋住折上來的各邊??爝f食物保鮮冰袋服務(wù)熱線。