金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~

壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:

做壽司用到的幾個工具

1、壽司簾一個。

2、盛米飯的大盤子一個。

3、裝水的碗一個（保持雙手潮濕，不粘飯粒）或一次性手套。

4、如果是壽司店一般都會使用一些機器，如壽司飯團機、洗米機、煮飯機、切菜機、打醋機等等。

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洗米的時候，你也能感覺到，越光米非常耐洗，這也是壽司師傅習慣用越光米的原因！壽司米必須要用較大的力氣，反復搓洗掉表面的淀粉，做出來的壽司才能粒粒分明。國產(chǎn)很多大米，你洗三次就能發(fā)現(xiàn)很多都斷了，明顯就是直鏈淀粉相對較多，不適合用來做壽司。

清酒等于米酒？那燒酒呢？這句話說對了一半。清酒是用米釀造的，但它真的不是米酒，也不是燒酒。清酒用到的米大有來頭——酒造好適米，這種米除了價格貴以外，釀造前還需要進行多重工序，而燒酒是要燒的，也就是蒸餾，清酒不需要這一步驟。

美味多汁的「天婦羅」，通常會搭配有高湯、醬油、味醂的特調(diào)沾醬作為享用。而吃天婦羅的順序，是有一定的規(guī)矩，建議先從味道較淡的蔬菜或炸蝦開始吃，而味道較重的天婦羅后再吃。