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在人們正常的認(rèn)知中,冷凍盤(pán)一般用于蔬菜瓜果、肉禽海鮮等食品冷藏冷凍,再者就是生物行業(yè)使用冷凍盤(pán)的比較多,但是冷凍盤(pán)還有一些人們意想不到的用途,下面就來(lái)看看冷凍盤(pán)的那些不為人所知的用途。 實(shí)際上冷凍盤(pán)的應(yīng)用領(lǐng)域橫跨食品、、科研、工業(yè)等多個(gè)行業(yè),并在其中發(fā)揮著的作用,現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡囊徊糠?。但是冷凍開(kāi)把鍍鋅鐵盤(pán)自身的本質(zhì)還是未曾變化,依然那么多功用,不銹鋼盤(pán)子帶來(lái)了不一樣的品味。
冷凍盤(pán)是魚(yú)類(lèi)和各種肉類(lèi)在進(jìn)行冷凍加工的必備的設(shè)備,但是每次使用完了之后我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)盤(pán)子上沾有很多的肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的滲出的體液,這些液體很容易滋生細(xì)菌,以及對(duì)盤(pán)子產(chǎn)生很?chē)?yán)重的腐蝕,因此我們每次使用完之后都要進(jìn)行清洗和消毒,那么正確的清洗消毒步驟是怎樣的?當(dāng)冰箱里變空了,我們可以采取使用溫水的方法來(lái)使厚厚的冰層快速融化,然后取出冷凍盤(pán)。
1、首先我們要用5%的熱堿水將粘在盤(pán)子上的肉粒、油脂清洗下來(lái),因?yàn)闊釅A水能夠和中和盤(pán)子上的油脂。
2、然后用清水將盤(pán)子清洗一邊,將熱堿水沖洗下來(lái)。
3、然后將盤(pán)子在82℃以上的熱水浸泡5——10分鐘,將盤(pán)子徹底洗干凈,并且做初步的消毒。
4、對(duì)盤(pán)子進(jìn)行瀝水、晾干,然后放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒。
以上就是我們?cè)谑褂猛昀鋬霰P(pán)之后的正確消毒方法,作為專(zhuān)業(yè)的廠家一定要學(xué)會(huì)在使用完成后及時(shí)消毒正確消毒的習(xí)慣,保證下次使用產(chǎn)品是非常干凈的,以便更好的延長(zhǎng)產(chǎn)品使用時(shí)間。
凍盤(pán)不銹鋼凍盤(pán)不銹鋼冷凍盤(pán)是一種重要的生鮮食品放置容器,也有些不銹鋼盤(pán)子是食堂中的餐具,使用非常的廣泛。 在改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的生鮮食品發(fā)生了巨大的變化,但是生產(chǎn)不銹鋼盤(pán)子仍然是通過(guò)手工進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)的過(guò)程中需要大量的人力。
清洗過(guò)程
然后將盤(pán)子在82℃以上的熱水浸泡5——10分鐘,將盤(pán)子徹底洗干凈,并且做初步的消毒。
對(duì)盤(pán)子進(jìn)行瀝水、晾干,凍盤(pán),然后把冷凍盤(pán)放進(jìn)消毒設(shè)備中進(jìn)行消毒