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食品檢測機構中的營養(yǎng)成分檢測是萬萬少不了的，那么一共有什么類型的營養(yǎng)檢測呢？現(xiàn)在就跟著河南中測技術檢測服務有限公司來看看吧。

涉及蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質、維生素等營養(yǎng)成分檢測。

蛋白質檢測包括蛋白質含量檢測。

脂肪檢測包括脂肪含量，飽和脂肪，不飽和脂肪，反式脂肪酸，膽固醇含量檢測。

碳水化合物檢測包括碳水化合物含量，總糖，還原糖，蔗糖，麥芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖含量檢測；

膳食纖維檢測包括總膳食纖維，可溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維含量檢測；

礦物質檢測包括鈉，鈣，鐵含量檢測；

維生素檢測包括維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B3，維生素B6，維生素C，維生素D2，維生素D3，維生素E含量檢測；

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食品檢測機構中的獸藥殘留檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。

獸藥殘留檢測

獸藥殘留是指獸藥在動物源食品中的殘留。獸藥殘留既包括原藥，也包括動物體內代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。目前，獸藥殘留可分為類、驅腸蟲藥類、生長促進劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮(zhèn)靜劑類、β-能受體阻斷劑等7類。

在動物源食品中易引起獸藥殘留量超標的獸藥主要有4類。

獸藥殘留檢測主要包括阿維菌素，伊維菌素，氯，喹諾酮類等的檢測。

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食品檢測機構中的光譜分析檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。

利用光譜分析法則能夠改變這些局限性，光譜分析具有非接觸、無損性、簡單便捷的有點，其檢驗原理在于利用食品有害物質的反射、吸收、透射等特點，通過光譜儀對其進行測定并分析其構成。利用光譜分析法的優(yōu)點在于無需復雜的樣本預處理流程，能夠對檢測樣品進行在線監(jiān)測，檢測時間較短，而且能夠對樣品成分、有害物質濃度等進行分析。食品中的有害物質組分不同，因此呈現(xiàn)出的光譜特性也有較大差異，檢測人員可以通過光譜差異建立校正模型，實現(xiàn)多種有害成分同時檢測。光譜分析不會造成二次污染，而且成本低廉，的避免了化驗操作對工作人員健康造成的危害，在檢測過程中和能夠與計算機進行在線鏈接，從而使后續(xù)數(shù)據(jù)整合、統(tǒng)計分析等更加便捷。

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光陰似箭，日月如梭，現(xiàn)如今的社會大家都知道食品檢測機構是什么，但是你們都知道現(xiàn)在的食品檢測機構它的檢驗標準都是什么嗎？

1、青檢驗標準:品質要求:品質鮮嫩，色澤鮮綠，無明顯鼓豆，無蟲口病斑及，無及雜質，漂燙后無豆腥味，長度要求在10-12cm之間。.

2、胡蘿卜檢驗標準:品種:紅色;規(guī)格:品質鮮嫩無泥沙，無蟲口病斑，表皮完整，不得多處破損，無腐爛及，具體尺寸隨工藝要求而定。

3、元蔥檢驗標準:新鮮無碰傷，無及，無發(fā)芽，具體尺寸隨工藝要求而定。

4、山芋檢驗標準:直徑在4. 5-6cm以上，切面潔白有粘液，無腐爛，形態(tài)要直，無彎曲，不帶溝槽。

5、大頭菜檢驗標準:葉片新鮮，無病蟲斑，根部無腐爛，葉片白色、黃色、綠色皆可，車間使用以綠色為主。

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