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金華市友誼食品有限公司成立于1994年,目前,公司擁有員工300余人,配送車輛30余輛,是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河、長城、塔牌、castel等。
紅酒與美食的搭配藝術(shù),你了解多少?
在法國、意大利和西班牙等歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū),流傳一條不成文的搭配規(guī)則,即“本土菜配本土酒”。從早些年的“加冰”、“加雪碧”的喝法,法國酒給人的印象仿佛已經(jīng)形成了固定的觀念——葡萄酒就是酸澀的。我們在這方面也做了大量的比較和研究,發(fā)現(xiàn)張裕解百納干紅、愛斐堡赤霞珠干紅和霞多麗干白等酒款在搭配中式菜肴方面,的確比同類型的國外葡萄酒更具和諧性,比如張裕解百納干紅與經(jīng)典魯菜魚腹藏羊肉,是郎才女貌般的搭配。這是否也可以歸結(jié)為葡萄酒行業(yè)常說的“Terroir”(風(fēng)土)?值得大家研究和嘗試。
竭誠歡迎社會各界朋友的光臨合作。
酸度的對應(yīng)
葡萄酒的酸度既跟品種有關(guān)(如赤霞珠酸度比黑比諾高),也跟釀造工藝有關(guān)系。酒后交際型酒后侃侃而談,說話思維敏捷,既能通達(dá)上級,也能體恤下屬,能在酒桌上那把自己想說的話都說出來,把想辦的是都辦成。有一定酸度的菜肴,蕞好搭配更酸一點(diǎn)的葡萄酒,比如意大利的餐酒酸度都比較高,原因就是意大利人做菜或者吃面條,特別喜歡加入番茄醬和橄欖油,番茄醬比較酸,需要同樣高酸度的酒,同時酸度還可以中和油膩。從這一點(diǎn)也可以看出,吃哪個地方的菜,就配哪個地方出產(chǎn)的葡萄酒,基本上也沒有問題,因此,有“地菜配地酒”的說法。
金華市友誼食品有限公司成立于1994年,目前,公司擁有員工300余人,配送車輛30余輛,是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。
桃紅葡萄酒:鄰家女孩的愛
桃紅葡萄酒的水果香氣較為濃厚、柔和,所含丹寧較少,口感也不像干紅葡萄酒那樣澀口。從釀造的角度,使用橡木桶陳釀的要比不銹鋼桶釀造的酒體重,陳釀時間越長,酒體大致也會越重,價格當(dāng)然也越貴了。由于這些特性,讓桃紅葡萄酒尤其是甜型的桃紅葡萄酒,成為當(dāng)仁不讓的“甜美女性之酒”。法國讓朗克桃紅葡萄酒,清新紅色漿果果香和濃郁的黑色漿果果香讓嗅覺感到甜美。酒液入口清爽,果香縈繞唇齒,令甜美溫純的她愛不釋手。
酒后看性格,來看看你屬于哪種
酒后酣睡型
喝完酒就睡覺,沒有多余的語言和行為。
心理分析:這種類型的人,性格隨和,比較寬宏大度,不會因小事與人斤斤計較,容易與人相處,但很少與人交流。對生活現(xiàn)狀比較滿意,對將來沒有太高要求和設(shè)想。沒有遇到太多的坎坷,生活一帆風(fēng)順。