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奶茶店,為了能夠創(chuàng)造更多的收益,就要學會省錢,要知道錢就是靠一點一滴省出來的?!〉鞘″X不是說偷工減料,也不是說過期的物料繼續(xù)使用,而是說在平常的經營過程中,控制好成本損耗,從而實現(xiàn)省錢的目的。
1、操作盡量精準:切片以毫米和克為單位?! ∩倭慷啻危赫渲橛髨A以及現(xiàn)切水果,不要一次性準備太多,可以按照少量多次的形式處理。市面上的奶茶品牌很多,競爭壓力比較大,那么就需要創(chuàng)業(yè)人時刻盯緊行業(yè)的走向?! 〖皶r密封:很多果粉開封以后容易受潮,引起變質,所以每次使用完記得及時密封,避免浪費?! 【胶撩缀涂耍好恳槐嬈范嘤袊栏竦呐浞綐藴?,因此在切水果時可以精到厚度?! 〖訌婞c單環(huán)節(jié)培訓:每一杯點錯或者做錯的飲品,都是一種成本浪費,因此需要提高員工制作技術。
2、物料先進先出,擺放也有技巧?! 跋冗M先出”是餐飲行業(yè)通用的慣例。每一次到貨,都應該分批查看保質期期限,把保質期早的物料先使用,保質期晚的后使用,如果一開始沒有調整好順序,很有可能等到發(fā)現(xiàn)的時候已經過期了。
所有奶茶原料都應該保存好,避免蟲害直接接觸到,或者被灰塵污染。相關物料要放在貨架上,做好標識貼在對應位置,同時寫上庫存量以及到期日期,方便之后的采購以及下架。
還有一點需要注意,就是要準備至少兩種大容量的冰箱,一個冷藏一個冷凍,冷藏冰箱設置通常用來放置鮮果、牛奶以及煮好的珍珠、布丁等原料,冷凍冰箱則放置冰淇淋等原料。
通過日常經營中合理的成本控制,我們會發(fā)現(xiàn)每月無形中可以多出一筆錢,雖然也不會太多,但日積月累也是不小的財富。
38度6,幸福茶,健康茶,以東莞為總部及試點,讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們,更遠的地方,讓幸福的茶品讓更多人回甘。時尚貼心的多樣環(huán)境,致力于為人們的輕松、休閑、玩樂甚至于商務、辦公打造一個稱心的氛圍,為消費者提供更健康、放松的輕食服務。牛奶 紅茶 加少許糖的話,應該熱量不會很高,就和普通的牛奶差不多,是不會導致隨意發(fā)胖的。希望可以更包容、更,顛覆千年的飲茶方式,承續(xù)限有的模式,更廣、更深入地將健康養(yǎng)生茶飲風潮延伸下去。
奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品。臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。
【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立,是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌,旨在打造一個健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、的輕食品牌,詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶,一份人情味】。
奶茶是可以調節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種營養(yǎng)物質。茶中含多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。很多選擇奶茶加盟的創(chuàng)業(yè)者,其實并沒有太多的經驗,這個時候如果去選擇創(chuàng)建自身的奶茶品牌,那么難免會遇到很多挫折。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。