凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供大型食品冷庫

食品冷藏庫(生鮮冷庫)主要用于冷藏干貨、奶制品、肉類、禽蛋、水產(chǎn)海鮮、水果、蔬菜、酒、冷飲、冷凍食品等生鮮食品?？蓮V泛用于食品廠、奶制品廠、食堂、果蔬倉庫、禽蛋儲(chǔ)藏、賓館、酒店、超市等。冷凍食品庫使用氣化溫度極低的液體作為冷卻劑，在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收儲(chǔ)存庫內(nèi)的熱量，達(dá)到冷卻冷卻以達(dá)到食品保鮮的目的。

冷藏土建結(jié)構(gòu)要求

小規(guī)模食品保鮮冷庫的承載結(jié)構(gòu)一般為梁板結(jié)構(gòu)，而大型多層食品保鮮冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁結(jié)構(gòu)。冷庫圍護(hù)墻結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)在滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性的前提下，保持絕熱、隔氣層的連續(xù)性，使其符合建筑熱工要求。冷庫屋蓋結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時(shí)間較長，受溫度變化影響，會(huì)發(fā)生膨脹或收縮變形，應(yīng)采用預(yù)制構(gòu)件，使各構(gòu)件的變形相互調(diào)節(jié)，以減少總變形。為避免屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生不利影響，可將屋面結(jié)構(gòu)與墻體設(shè)計(jì)成滑動(dòng)接觸面。

凍品冷庫、食品冷庫安裝，佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門提供凍品冷庫安裝、凍品批發(fā)冷庫定做。歡迎咨詢佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司了解更多。

淳常食品凍庫特點(diǎn)：1、速凍技術(shù)先進(jìn)，采用無霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)霜控，微電腦只能控制。采用綠色冷媒制冷，屬于21世紀(jì)制冷技術(shù)。2、速凍材料新穎庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫保溫夾芯，采用高壓發(fā)泡工藝一次成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足不同用戶的要求。冷庫板特點(diǎn)：裝卸搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合或加大、減小?？焖倮鋬隼鋷爝m用于速凍冷庫中的庫溫有多種，并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫。

     食物保鮮冷庫全套大型雙溫冷庫壓縮機(jī)生產(chǎn)廠家目前市面上供應(yīng)的冷庫設(shè)備主要有兩種，一種是獨(dú)立冷庫，另一種是組合式冷庫。

凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供

食品冷凍庫五點(diǎn)規(guī)則。肉類食品在入冷庫時(shí)一般需要預(yù)冷消毒、溫度控制、濕度控制等。

（1）、預(yù)冷：預(yù)冷首先是食品在進(jìn)入冷庫中進(jìn)行的一種冷卻方法，其要求是要貯藏的食品快速降到冷庫規(guī)定溫度。它是維護(hù)被運(yùn)輸食品的品質(zhì)和延長貯藏壽命的重要措施。預(yù)冷通常在冷庫和預(yù)冷里進(jìn)行。我們常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。放在低溫環(huán)境中貯藏的都是經(jīng)預(yù)冷處理后的食品，但是一定要保證迅速的放在冷庫中不能有所延遲。

（2）、溫度：溫度允許的變化范圍與貯藏期限。冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機(jī)性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會(huì)使庫溫在一定范圍內(nèi)波動(dòng)。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。

（3）、溫度的控制。

不同的食品具有不同的適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響，如入庫時(shí)食品的溫度與庫溫的差別、制冷機(jī)的效能與庫容、庫內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式，食品品種及成熟度等。入庫時(shí)應(yīng)合理堆碼，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)庫溫；出庫前需采用逐步升溫方法，以免因內(nèi)外溫差大，而造成食物表面凝結(jié)水珠。

冷凍食品庫是將不同溫度的冷凍食品和冷凍食品放在不同溫度的冷藏庫中，短期或長期儲(chǔ)存。它主要用于儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)等食品。冷凍庫里的溫度是-20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲必須在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20℃的海產(chǎn)品，就完全不同了。奶制品低溫庫的特點(diǎn)是不定期地將食品逐步放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)奶制品無特殊要求，但對(duì)庫溫要求較高，在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲(chǔ)存含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20℃~-28℃，但這兩種不同溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。

食品冷藏主要用于冷凍加工和冷藏，不同于一般的倉庫，是通過人工冷卻來保持庫內(nèi)一定的溫度、濕度條件，從而保證儲(chǔ)藏食品的質(zhì)冷凍倉庫在食品冷藏鏈中的地位與作用食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成冷鏈，是食品冷加工的重要環(huán)節(jié)，以獲得較高的加工效率。冷藏鏈?zhǔn)鞘称窂脑瞎?yīng)、生產(chǎn)、冷加工、冷藏、運(yùn)輸、流通直至消費(fèi)過程中保證各類易食品質(zhì)量和質(zhì)量的技術(shù)手段與工藝的綜合。

凍品冷庫、食品冷庫安裝，佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門提供凍品冷庫安裝、凍品批發(fā)冷庫定做。歡迎咨詢佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司了解更多。大型食品冷庫