這一系列布局的背后，正是熟食柜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入制冷時代之后，必須面臨的“只有做大做強(qiáng)”、只有“全品類協(xié)同”，才會擁有更好的發(fā)展空間和機(jī)會。有關(guān)人士負(fù)責(zé)人分析熟食柜，如果我們熟食柜廠家沒有和網(wǎng)絡(luò)合作，除了我們的產(chǎn)品外，也可能有股權(quán)方面的深度捆綁，同時指出，去年就曾傳出過熟食柜有意入股消息，雖然未獲雙方確定合作，但是宣傳網(wǎng)絡(luò)的產(chǎn)品是可以實現(xiàn)的。

由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，很多人都愛買快速便捷的熟食。因此熟食店生意一直很紅火，市場需求量也在逐年上漲，隨著社會超市連鎖加盟、發(fā)展，熟食保鮮柜，需求量也會越來越多， 那么熟食保鮮柜現(xiàn)在發(fā)展這么迅速,都有什么樣的種類和特點呢？

熟食保鮮柜種類

熟食保鮮柜系列產(chǎn)品主要用于生鮮，肉類，熟食類食物的保鮮展示和銷售，產(chǎn)品陳列面積大，貼近顧客的展示效果，人性化設(shè)計，自動控溫、自動融霜、全自動控制運行，整機(jī)柜微電腦控制，插上電源即可使用。

要完成熟食展示柜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，淘汰一批熟食展示柜技術(shù)水平低，熟食展示柜產(chǎn)品質(zhì)量差，經(jīng)濟(jì)效益不好的小型熟食展示柜廠，形成相對集中的熟食展示柜企業(yè)，實現(xiàn)這些熟食展示柜企業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。

大型超市熟食柜食品保鮮都有哪些要求

1、按分類區(qū)分，遵守先進(jìn)先出原則。 熟食柜商品陳列原則： 首先按大分類分為熱食、 非熱食； 其次是按小分類熱食又分為熟食柜烤類、 炸類、鹵類、快餐類、蒸類；非熱食涼菜類,同類的單品陳列在一個區(qū)域，并熟食柜標(biāo)示清楚。補(bǔ) 貨時注意遵守先進(jìn)先出原則，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在里面，并擺放整齊有序。每小時做一次熟食柜排面整理。