如何選擇涼皮機(jī)

如何選擇涼皮機(jī)：

現(xiàn)在生產(chǎn)涼皮機(jī)的廠家比比皆是，但是真正可以專業(yè)做涼皮機(jī)機(jī)的廠家少之又少，我們?cè)趺淳駬窈瓦x擇涼皮機(jī)機(jī)呢？

1、應(yīng)選擇技術(shù)實(shí)力過(guò)硬，售后有保證的廠家。

2、要選擇全不銹鋼生產(chǎn)的涼皮機(jī)（含主機(jī)架），機(jī)器每天都會(huì)接觸水源，如果的非不銹鋼生產(chǎn)的，幾天就會(huì)生銹。油漆更會(huì)影響衛(wèi)生。

3、應(yīng)選擇全自動(dòng)的涼皮機(jī)，可有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。

4、應(yīng)選擇節(jié)能的涼皮機(jī)。

5、應(yīng)選擇蒸箱長(zhǎng)的涼皮機(jī)，太短的生產(chǎn)出來(lái)的涼皮不易熟。鼎騰機(jī)械推薦您選用的蒸箱應(yīng)不小于2.4米。小型涼皮機(jī)

數(shù)控涼皮機(jī)，就是以電腦數(shù)字控制技術(shù)為基礎(chǔ)的涼皮機(jī)。本公司數(shù)控涼皮機(jī)不同于其它廠家的“圓盤涼皮機(jī)”和“圓形涼皮機(jī)”，將面漿、米漿、紅薯淀粉漿等原料加入機(jī)器后，僅需在微電腦控制面板里輸入圓形涼皮的直徑和重量，無(wú)需任何模具，即可生產(chǎn)出任意直徑和重量大小的圓形涼皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等，并自動(dòng)將成品圓形涼皮整齊地鋪疊在托盤上。該設(shè)備采用不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監(jiān)控，操作方便，節(jié)能衛(wèi)生，出品率高，一機(jī)多用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)等高新技術(shù)。所有集成電路芯片均采用大品牌

3. 涼皮機(jī)的電腦系統(tǒng)提供兩年免費(fèi)軟件升級(jí)服務(wù)，通過(guò)升級(jí)軟件系統(tǒng)（和手機(jī)可以刷軟件升級(jí)一樣），可以擴(kuò)展涼皮機(jī)的更多功能，保護(hù)您的投資。

4. 電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸箱溫度，集成了PID算法，可實(shí)時(shí)自動(dòng)調(diào)整傳送帶速度。當(dāng)溫度低于佳溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)同步降低傳送帶速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感佳。溫度過(guò)低時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)停機(jī)，保證不浪費(fèi)原料。當(dāng)溫度高于佳溫度時(shí)，電腦會(huì)自動(dòng)增加傳送帶速度，加快出皮速度，從而使蒸箱溫度降低，減少熱量浪費(fèi)。另外，電腦在調(diào)整傳送帶速度時(shí)，會(huì)自動(dòng)同步調(diào)整覆漿電機(jī)速度的，保證涼皮厚度不變。也就是說(shuō)，在使用時(shí)，你只需設(shè)置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可；想降低生產(chǎn)速度就減小火力即可，其它事情都由電腦計(jì)算完成，完全做到了智能化。電腦實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸箱溫度，集成了PID算法，可實(shí)時(shí)自動(dòng)調(diào)整傳送帶速度。

5. 傳送帶可選用食品標(biāo)準(zhǔn)高科技復(fù)合材料，具有耐高溫（明火不能點(diǎn)燃）、不親水（不用時(shí)不會(huì)干燥崩裂，完全免維護(hù)）、堅(jiān)實(shí)耐用等特點(diǎn)。這是普通棉布傳送帶根本不可比的。另外，傳送帶表面還噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層，和家用不粘鍋表面完全一樣，很容易脫皮，可以節(jié)省大量的食用油。調(diào)兌漿糊，控制好水和原材料比例，一般設(shè)備出廠都對(duì)材料加入比例有說(shuō)明。

6. 采用自動(dòng)恒壓供食用油系統(tǒng)，無(wú)需人工調(diào)整供油閥門大小。

7. 涼皮兩面均采用滾刷工藝涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。小型涼皮機(jī)

涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國(guó)北方地區(qū)。是天然綠色無(wú)公害食品。

  因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等?？谖队新槔保崽?，香辣等各種口味。

   我廠生生產(chǎn)制造的全自動(dòng)蒸汽式?jīng)銎C(jī)分為兩款，數(shù)控型涼皮機(jī)和全自動(dòng)型涼皮機(jī)，該機(jī)適配電壓為220V/380V，整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，本機(jī)操作簡(jiǎn)單，全程自動(dòng)化程度高，1~2人均可操作生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，經(jīng)久耐用，保養(yǎng)便捷。是小本投資創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選項(xiàng)目。③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。

   涼皮發(fā)源于陜西關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)美食，是搟面皮，米皮，面皮，釀皮的統(tǒng)稱，因涼皮的烹飪方法的多元化和全國(guó)各地區(qū)的覆蓋率廣泛，造就了涼皮市場(chǎng)多年來(lái)的穩(wěn)定性。

   涼皮的烹飪多元化：可涼拌食用，夏天炎熱，食欲大減，此時(shí)來(lái)上一碗涼拌涼皮，既消暑，又解饞，還能填飽肚子，夏天的涼拌涼皮還能做為快餐，來(lái)滿足快節(jié)奏生活下的人們對(duì)一頓飯的烹飪時(shí)短的要求。冬天的炒涼皮又是一道美食，涼皮經(jīng)炒過(guò)之后又變成另一種美味，經(jīng)炒過(guò)之后的涼皮口感也跟涼拌涼皮有所不同，味道也是另一番滋味，寒冷的冬天，來(lái)上一碗炒涼皮，既保暖，又美味。涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。

   涼皮經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，現(xiàn)在幾乎已經(jīng)覆蓋全國(guó)各個(gè)地區(qū)，涼皮有著全國(guó)各個(gè)地區(qū)的廣闊市場(chǎng)，為從事涼皮加工行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供了強(qiáng)有力的市場(chǎng)需求保障，一斤面粉可以生產(chǎn)2.5斤左右的成品涼皮，加工成本低，成品率高，讓涼皮行業(yè)成為一個(gè)穩(wěn)定且長(zhǎng)久的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。也就是說(shuō)，在使用時(shí)，你只需設(shè)置好涼皮厚度參數(shù)即可，想加快生產(chǎn)速度就加大火力即可。小型涼皮機(jī)

全自動(dòng)蒸汽式?jīng)銎C(jī) 面皮機(jī)性能特點(diǎn)：

1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命延長(zhǎng)。

2、主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴臒馈?/span>

4、采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了使用壽命。

5、采用進(jìn)口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區(qū)，冬雪天氣照樣正常生產(chǎn)。比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。

6、設(shè)備上增加了開(kāi)合工作臺(tái)，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。

7、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作。

8、人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。

10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時(shí)，只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。涼皮吃法不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見(jiàn)的，一年中的春、夏、秋三季均可。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇。小型涼皮機(jī)