廣式月餅訂購的含量及合理吃法------永豐源為您總結(jié)

1要按序。廣式月餅訂購通常是咸、甜二種，如甜咸月餅同食，應(yīng)先吃咸的，后吃甜的；假如備有鮮、咸、甜、辣等不一樣特色美食的月餅，先要吃鮮的，后吃咸的，再吃甜的，終吃辣味的。那樣吃能夠把月餅的味品味出去。

2要配熱不配冷。月餅含有脂肪，吃時不適合配冷食，不然就會造成拉肚子。泡一杯熱茶或備一杯水，邊吃邊飲，一能夠解渴，兩則能除去口中異味，使月餅更加可口。

3要適當(dāng)服用。月餅中帶有較多的植物油脂、蔗糖，不適合過多服用，如過多服用會造成胃部不適，非常是老年人、少年兒童、胃腸功能不適者，更要留意適量為宜。

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吃剩的廣式月餅訂購可以放進冰箱里嗎------永豐源為您解疑

許多人要把廣式月餅訂購放進電冰箱，覺得這樣能夠讓月餅維持新鮮，其實，這種做法不合理。月餅是用小麥面粉、油、糖和果仁等調(diào)料制做，并歷經(jīng)烘焙食品的點心。因此，針對市面這種自稱“健康保健廣式月餅訂購”，我覺得并沒有那麼健康保健，大量的僅僅營銷手段罷了，請您擦亮慧眼。烘焙食品食品類是不適合放進電冰箱存儲的。雖然針對一些種類的月餅而言，放進電冰箱能夠增加其質(zhì)保時間，但還會影響其特色。這由于月餅原材料中的淀粉在歷經(jīng)烘焙后熟化，并越來越綿軟，而在超低溫的標(biāo)準(zhǔn)下，熟化了的淀粉會溶解水份，越來越脆化（也就是說“返生”），使月餅發(fā)硬、口味越差。

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市面常見新式廣式月餅訂購------永豐源為您總結(jié)

冰皮廣式月餅訂購：特性是餅皮不烤，冷藏后進餐。以全透明的奶白色外皮主導(dǎo)，也是紫、綠、紅、黃等色調(diào)?？诟谐霾槐M相同，表面非常諧美趣致。

冰淇淋廣式月餅訂購：徹底由冰激凌制成，僅僅用的月餅的摸具，八月十五，已成中秋節(jié)但酷熱未徹底除去，美味可口加清爽，都是許多顧客熱衷于的挑選。

蔬菜水果月餅：特性是包餡關(guān)鍵是蔬菜水果，陷料滑軟，特色美食各不相同，包餡有哈蜜瓜、菠蘿、荔技、藍莓、東瓜、山芋、橙等，又和水果汁或果漿，因而具有清爽爽甜的特色美食。

糕粉制作冰皮廣式月餅訂購------------永豐源為您總結(jié)

糕粉

粘米粉通常用的是糕粉。糕粉是這種生產(chǎn)加工粉(別名潮汕粉)，關(guān)鍵由粘米粉炒過后磨好的細粉。粉狀疏松，通常呈雪白色，吸水力大，見水即黏連。在工藝品中展現(xiàn)軟滑帶黏狀，多運用於廣東省式小點心、廣式月餅訂購和水糕皮等。

糕粉自做方式：粘米粉一袋，上白雞皮紙上籠屜干蒸12分鐘，再用白鑊溫火炒12分鐘，既成。

注：務(wù)必經(jīng)水蒸汽的供熱蒸透，能夠徹底爛熟，不然食用時會感覺生米不太熟的覺得。

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