真空油炸機的特點：

加熱、油炸、脫油、脫水、油過濾、儲油連續(xù)化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，才有了產(chǎn)品以上的特點。

產(chǎn)品細(xì)節(jié)：

1：真空系統(tǒng)：采用品牌高真空度的水力噴射式真空發(fā)生器，時間短，抽力大，真空度高，工作更穩(wěn)定。

2：氣動系統(tǒng)：蒸汽加熱采用良好氣動角座控制；能準(zhǔn)確控制溫度，防止油溫過高或者過低。

3：控制系統(tǒng)：采用良好品牌氣動閥，動力足，壽命長；承壓電器元件；開關(guān)百萬次以上；法蘭安裝結(jié)構(gòu)，方便拆卸。

4：循環(huán)系統(tǒng)：SUS304不銹鋼制作；循環(huán)系統(tǒng)帶加熱，防止油溫過低；拋光或拉絲技術(shù)處理；魚鱗紋技術(shù)；精加工法蘭盤；雙重循環(huán)處理。

5：油炸脫油工藝：料框變頻低速旋轉(zhuǎn)油炸，使物料油炸更加均勻，口感保持一致；變頻高速真空同步脫機構(gòu)，運轉(zhuǎn)更快，使制成品含油率進一步降低。

6：觀察孔：大口徑視窗，隨時觀察內(nèi)部狀況，可隨時拆卸維護。

油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。

該機采用304不銹鋼材料制成，具有功效高、安裝使用方便等特點。

該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動，油炸更均勻）------脫油（真空下，變頻電機高速旋轉(zhuǎn)）---打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）

配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定，操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間，界面更直觀，操作更方便。

果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)出的果蔬脆片特點

能大限度的保留原料的色澤、味道、營養(yǎng)。是老少皆宜的健康食品。對兒童——有些食品家長知道兒童吃了可以補充營養(yǎng)，但不知道食品的脂溶性，比如類胡蘿卜系的食品，生吃，煮著吃，人體吸收不了所含豐富的營養(yǎng)成分，只有用油烹飪和介質(zhì)脫水，其營養(yǎng)成分才能被吸收。對婦女——現(xiàn)代女性注重那個減肥和皮膚保養(yǎng)，出來運動和美容保養(yǎng)以外，飲食保健也是很重要一個組成部分。眾所周知，多吃粗纖維，低熱量的食品是選擇，像蘋果脆片、板栗脆仁、山楂脆仁、紫薯、紅薯等都可滿足日常需求。對老人——上來年紀(jì)的老人對一些食品情有獨鐘，但只能望而卻步，原因是牙齒不好，咀嚼功能基本喪失，比如蘋果、黃桃、獼猴桃以及部分蔬菜，還有部分老年人年養(yǎng)成一天多餐的習(xí)慣，特別是睡眠少，半夜容饑餓，但苦于身邊無子女照顧。而果蔬脆片均可滿足這方面的需求。