凈菜生產(chǎn)加工設(shè)備原理

  凈菜生產(chǎn)加工設(shè)備：主要將切割好的蔬菜、水果，采用高壓氣泡水浴沖擊下，使物料在水里翻轉(zhuǎn)，有效地分離蔬菜表面的泥沙、雜質(zhì)、污物，水流的大小可以控制，清洗下來(lái)的污物，經(jīng)濾網(wǎng)被攔截，而清潔干凈的菜，由輸送帶提升進(jìn)入下一個(gè)工序，而在提升過(guò)程中再次被噴淋清洗。工作過(guò)程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換，適用于大型的凈菜加工。

  凈菜加工生產(chǎn)線適用于葉菜類和根莖類的清洗，主要用到的設(shè)備有：蔬菜清洗機(jī)、輸送帶、清洗去雜機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、真空包裝機(jī)等。
不銹鋼凈菜加工機(jī)械供貨商

凈菜加工生產(chǎn)線工藝介紹

  凈菜是指將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)多道工序的加工，保持生鮮狀態(tài)的產(chǎn)品，消費(fèi)者購(gòu)買后不需要再作進(jìn)一步處理，即可直接烹調(diào)食用凈菜加工生產(chǎn)線主要經(jīng)過(guò)提升、挑選、清洗、切割、瀝水、風(fēng)干、包裝等一系列處理。主要生產(chǎn)工藝：

 1.蔬菜的挑選利用人工對(duì)蔬菜進(jìn)行挑揀處理，把不合格的物料挑揀出來(lái)，合格的蔬菜直接的輸送前進(jìn)。　

 2.蔬菜的清洗利用氣泡式清洗方式把蔬菜表面的泥沙清洗干凈，該設(shè)備能有效去除果蔬上面的農(nóng)殘，保證了蔬菜的清潔。

 3.切割機(jī)將蔬菜切出想要的形狀，適用于根莖類蔬菜的切割。

 4.瀝水機(jī)主要是去除蔬菜上多余的水分。

 5.風(fēng)干機(jī)是將蔬菜表面的水分起到去除的作用，為下一工序的裝袋做準(zhǔn)備。

設(shè)備整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。
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凈菜加工設(shè)備一般都要包含：分級(jí)、清洗、整理切分、保鮮、脫水、滅菌、包裝等工序，這些工序之間使用輸送帶、提升機(jī)等設(shè)備連接，并采用智能化控制。 

凈菜加工設(shè)備并不是簡(jiǎn)單一整套設(shè)備，而是要根據(jù)處理量的大小來(lái)配置不同的機(jī)器，每天處理20噸水果蔬菜的凈菜加工流水線和每天處理200噸水果蔬菜的凈菜加工流水線使用的設(shè)備是不一樣的。

凈菜加工設(shè)備適用范圍不銹鋼凈菜加工機(jī)械供貨商

鮮切蔬菜加工流水線廠家適用范圍：凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預(yù)制蔬菜。

根莖類果蔬（例如土豆絲、圓蔥圈、蘿卜條、胡蘿卜絲、山藥片、茭瓜片、黃瓜片、萵苣條，胡蘿卜丁等）、

切制后的葉類蔬菜（例如油菜、秋葵、茄子、芹菜段、韭菜段、白菜絲、生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等）

切制后的果類蔬菜（例如香菇丁、冬瓜塊、青紅椒條等）。