餐飲傳菜電梯的分類

顧名思義，盤子傳菜電梯是專門用來傳送食物的升降機。

那么，餐館的傳菜電梯和普通電梯一樣嗎？事實上，傳菜電梯不同于普通的載人電梯。

餐廳里有兩種傳菜電梯：落地式和落地式。

窗式傳菜電梯離地面約一米，通常與操作者的腰部齊平。

窗臺相當于一個簡單的操作平臺，操作者可以在上面進行一些簡單的操作。

窗式傳菜電梯適用于運輸一些小物品，用途廣泛。

落地碟式傳菜電梯直接與地面連接，可根據(jù)用戶對運輸量的需求選擇不同的尺寸。

使用時，用戶可直接將推車或餐車推入食物梯，比窗式輸送電梯方便得多，可節(jié)省大量人力資源。從而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。

智能傳菜電梯機的維護

智能傳菜電梯機維護有以下五種清潔方法：

1、經(jīng)常將垃圾和煙頭整理在電梯入口處的煙灰缸里。

2.晚上定期清潔和維護電梯，包括給電梯門壁打蠟和拋光。

3、電梯夜間維護要對電梯廳和電梯墻及地面進行清理，如梯門、轎壁、梯鏡、頂棚等。

4.每天早上更換地毯，必要時增加更換的次數(shù)。

5.白天保持電梯廳的扶手、鑰匙、門鏡或四面墻壁和地板整潔，保持電梯干凈整潔，無灰塵。

傳菜機，顧名思義，就是一種專門用于傳送食品的電梯。那么，傳送電梯是不是和一般電梯一樣呢?實際上，傳送電梯是與一般的載人電梯不同的。傳菜機首要分為窗口式和落地式兩種，窗口式傳菜機會距離地上有一米左右的高度，這個高度一般和作業(yè)人員的腰部齊平，窗臺就相當于一個簡單的作業(yè)平臺，作業(yè)人員可以在上面進行一些簡單的操作。窗口式傳送電梯合適運輸一些體積小的物品，運用范圍廣。落地式傳菜機是直接與地上相連的，依據(jù)用戶關(guān)于運輸量的需求可以選取不同的尺度，在運用時用戶可以直接將推車或者是餐車直接推進食梯中，這一點要比窗口式傳送電梯方便許多，可以節(jié)省很多人力資源。進而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。

傳菜機井道一般由無孔的墻、底板和頂板徹底封閉起來。只答應(yīng)有下述開口：機房門不管何時，都不得小于0.6m×0.6m，而且門應(yīng)能鎖住。電梯驅(qū)動主機及其輔佐設(shè)備應(yīng)放在一個單獨的機房中，或許放在電梯井道中的一個機罩內(nèi)，該機房或機罩僅答應(yīng)經(jīng)同意的人員進入(或接近)。

機房或機罩應(yīng)具有堅固的結(jié)構(gòu)，能適應(yīng)各種天氣條件，并應(yīng)是枯燥的，一起，具備良好的通風(fēng)條件。人員接近一切設(shè)備時應(yīng)是安全的。

傳菜機對重應(yīng)與轎廂安裝在同一個井道內(nèi)。面臨轎廂入口的井道開口處應(yīng)裝設(shè)無孔的層門。門封閉時，在門扇之間或門扇與立柱、門楣或地坎之間的間隙應(yīng)盡或許的小，均不大于6mm。