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小油菜生長(zhǎng)期短,從播種至采收為45天-60夭。采收時(shí)間可根據(jù)成熟度和市場(chǎng)需求而定,適時(shí)采收可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。小油菜應(yīng)在不同季節(jié)播種,需采用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時(shí)播種,應(yīng)選用耐寒、抽苔遲的品種。
江菜小棠菜上海青、江門(mén)白菜都是青江菜的別名,依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種,青江菜長(zhǎng)相像湯匙、色澤鮮綠,加上生長(zhǎng)期很短,從播種到收成只需一個(gè)月左右,一年四季市面上都可以看得到。