同樣，一家專注于酒店食堂的配送公司，往往也不會受街邊小餐飲的待見。街邊小餐飲會覺得你這家配送公司對產(chǎn)品的內(nèi)控比我自己還高，這對我沒有什么大用處，反而讓你這家配送公司給不了我特別便宜的貨。再比如一家主要服務于中小餐廳的配送公司，負責對客戶日常維護的通常是一線銷售人員，也就是地攤?cè)藛T。而一家正在服務大學食堂、企業(yè)單位食堂的配送公司，負責日常維護客戶的一般就是項目經(jīng)理，而非一個普通的銷售人員。

通常這由客戶單位里的財務負責，一般在每個月結(jié)賬前，財務會抽出半天時間，把送貨單和萬家歡食材配送公司網(wǎng)站上的價格核對，沒有問題的話，給我們付款。

價格公開，對萬家歡食材配送公司的內(nèi)部運營形成了良性的倒逼壓力，推動我們不斷努力提高自身運營效率，盡管這幾年人員工資、房租水電、油價運費是逐年上漲的，但萬家歡食材配送公司的運營效率依然逐年有提高。

萬家歡食材配送公司目前所服務的單位食堂客戶，對食材的品質(zhì)、類別要求普遍較中小餐館的標準要高。對許多中小餐館來說，多數(shù)會用一些專門面向餐飲行業(yè)的食用油，因為價格便宜， 而萬家歡食材配送公司的幾乎所有客戶，除了會規(guī)定要求金龍魚、魯花這樣的大品牌外，還會額外提出諸如非轉(zhuǎn)基因等要求，有些客戶甚至還會要求生產(chǎn)日期需在上個月之內(nèi)等。即便是對于青菜蘿卜、黃瓜白菜等，萬家歡食材配送公司的客戶往往也會有與中小餐館完全不同的要求。