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永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
「家用不銹鋼鍋批發(fā)價(jià)」廠家與您分享:
鐵鍋需要進(jìn)行精心的養(yǎng)鍋以防止生銹,這樣才能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行使用,同時(shí)不粘性較差,不適合新手選擇。而且鐵鍋重量較大,不方便傾倒食物,不適合手腕力量比較差的人群。
不銹鋼鍋具有亮眼的外形,同時(shí)重量較輕,適合追求廚房顏值的人群使用。使用得當(dāng)?shù)脑?,不銹鋼鍋具有經(jīng)久耐用不生銹的優(yōu)點(diǎn),相對(duì)來說使用成本較高,適合追求高品質(zhì)生活的人群。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格,不同材質(zhì),不同顏色的鍋具,歡迎與我聯(lián)系!
?、偾逑床徽冲仌r(shí),不能用一些尖銳的清潔用品清理,否則會(huì)破壞不粘鍋圖層。
②不要用鐵鏟,不粘鍋要用硅膠鏟和木鏟這類“溫和”的鏟子,優(yōu)先推薦木鏟。
?、鄄徽冲佉灿惺褂脡勖?,雖然說不粘鍋省事但是隨著時(shí)間推移,不粘效果也會(huì)打折扣。比如我用的這個(gè)拉歌蒂尼不粘鍋現(xiàn)在在鍋體中間已經(jīng)明顯看出與周邊涂層的差異了,有時(shí)候做菜多少會(huì)有點(diǎn)粘鍋,但是已經(jīng)服役這么多年,我已經(jīng)很滿足了。
用鋼絲球洗不行
不粘鍋清洗的時(shí)候不要用外表堅(jiān)硬的鋼絲球清洗,會(huì)劃傷不粘鍋薄薄的涂層,表面粗糙的抹布也不要用了,用柔軟的海綿軟布擦洗就好。
鐵鍋表層一般沒有涂料,是目前比較安全的鍋,在炒菜時(shí)也不用擔(dān)心有害物質(zhì)析出。鐵鍋要注意防銹,不要在鍋里放食物過夜,也不要用鐵鍋來煮湯,這樣會(huì)讓鐵鍋的保護(hù)層消失。開鍋、防銹時(shí)可以抹點(diǎn)食用油,有銹跡試試用醋去除。
油溫和聚四氟涂層的溫度。
答:有人提出疑問,油溫可能是200攝氏度,但聚四氟涂層不一定是啊。我的是,油溫是200攝氏度,涂層基本是也是這個(gè)數(shù)。評(píng)論中有人提到紙杯燒水這個(gè)有趣的小實(shí)驗(yàn)。這個(gè)栗子很恰當(dāng)。裝滿水的紙杯在火上燒,可以讓水沸騰。這個(gè)實(shí)驗(yàn)是確實(shí)存在的。但平時(shí)做飯是無需擔(dān)心的,因?yàn)楦邷氐挠驼?,也才大?80℃~240℃,不粘鍋還很穩(wěn)定呢。因?yàn)樗姆悬c(diǎn)是100攝氏度,這個(gè)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到紙的燃點(diǎn)。火焰產(chǎn)生的高溫會(huì)通過水耗散出去。同理,烹飪時(shí)也是亦然。