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生活中我們經(jīng)常要吃到重慶小面,外出買重慶小面不如自己動(dòng)手做,重慶小面機(jī)可以幫助我們實(shí)現(xiàn)這一想法,下面請(qǐng)看:
1.使用電動(dòng)重慶小面機(jī)前先根據(jù)自己的喜好和好面放一邊待用,并準(zhǔn)備干面粉待用。
2.將電動(dòng)重慶小面機(jī)應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
3.使用前應(yīng)先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油.
4.面片加工:把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工,拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
5.切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動(dòng)中的兩輥間隙,經(jīng)再次軋制后進(jìn)入重慶小面刀,切出重慶小面,落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時(shí)將切出的重慶小面領(lǐng)出、斷開,放入晾曬架。
6.結(jié)束:用完后,關(guān)掉電動(dòng)重慶小面機(jī)電源開關(guān),拔下插頭,將機(jī)體、刀、輥清理干凈。
非油炸方便面機(jī)的安裝流程
(1)性能:挑條器的作用是均成一定長(zhǎng)度的濕面條由掛面桿整齊地排列起來(lái)并升到一定高度。面條長(zhǎng)度出廠設(shè)計(jì)一般1.5米高。也可為用戶定做。
(2)連接:爬桿架和主機(jī)垂直方正,鏈條拉直、伸展、平鋪地面,將爬桿架連接部位放在主機(jī)連接處的外側(cè),進(jìn)行連接。
(3)掛上鏈條,調(diào)緊張緊輪,然后將爬桿架向后拉,使鏈條松緊合適,緊固連接螺絲。
(4)檢查鏈條與張緊輪的松緊度,如需調(diào)整,再調(diào)整張緊輪。
(5)調(diào)整完畢,手動(dòng)檢查鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)是否順利。
(6)將切刀轉(zhuǎn)到切斷位置,把鏈條上的掛鉤向上拉到c處,兩側(cè)拉鉤調(diào)整到水平一致。
(7)上架后如出現(xiàn)兩邊面條長(zhǎng)短不一致,哪邊長(zhǎng)往哪邊拉動(dòng)鏈條,拉動(dòng)距離等于面條長(zhǎng)出部分的二分之一
非油炸方便面機(jī)的清洗工作要做好,做好清洗,不僅可以保持清潔衛(wèi)生,保障食品的健康,而且還能使非油炸方便面機(jī)的產(chǎn)量有效的得到增加,并且一直保持很好的狀態(tài),延長(zhǎng)非油炸方便面機(jī)的壽命。
在我們的生活當(dāng)中離不開非油炸方便面,我們北方人以面食為主。隨著現(xiàn)在快節(jié)奏的生活,很多一些年輕人,他們大多數(shù)在進(jìn)行飲食,還有一些吃非油炸方便面的時(shí)候都會(huì)進(jìn)行購(gòu)買非油炸方便面。而一些商用的非油炸方便面機(jī),它們?cè)谝恍┐蟊娦枨笊戏怯驼ǚ奖忝娴纳a(chǎn)量也不斷的提高。在進(jìn)行生產(chǎn)非油炸方便面的時(shí)候,他們利用到了非油炸方便面機(jī)在一些速度上也不斷的提高,也減少了很多的人工。我們?cè)谶M(jìn)行利用非油炸方便面機(jī)的時(shí)候,也給我們帶來(lái)更多的利益。